食品化學基礎操作 | 蔬菜好營養
![食品化學基礎操作](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
筒濾紙與樣品接觸進行粗脂肪萃取(滴入速度控制80滴/分),當萃取部.乙醚蓄積到達虹吸管最高處,會因虹吸原理將萃取液迴流至燒瓶中,反覆.加熱迴流8〜16小時。取下 ...
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105年第二次食品技師食品分析與檢驗試題詳解 | 蔬菜好營養
粗脂肪萃取 | 蔬菜好營養
油脂分析 | 蔬菜好營養
食品檢驗分析 | 蔬菜好營養
食品化學基礎操作 | 蔬菜好營養
脂質分析 | 蔬菜好營養
食品中粗脂肪的測定 | 蔬菜好營養
索氏抽提法 | 蔬菜好營養
索氏提取法 | 蔬菜好營養
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茴香苯丙胺酸(Phe)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸...
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茴香絲胺酸(Ser)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香脂肪酸S總量含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理茴香脂肪酸組...
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茴香粗脂肪含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理茴香一般成分資訊...
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榨菜粗脂肪含量多少?
榨菜俗稱:榨菜藺蕓苔,四川榨菜,疙瘩菜,稜角菜,筆架菜,香爐菜,瘤菜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理榨菜一般成分資訊:樣品...
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絲瓜花飽和脂肪含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花一般成分資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Ve...
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橙蕃茄棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
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厥子粗脂肪含量多少?
厥子俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理厥子一般成分資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描述:生...
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茴香異白胺酸(Ile)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸...
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茴香甲硫胺酸(Met)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸...
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茴香甘胺酸(Gly)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香胱胺酸(Cys)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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長辣椒(青皮)鱈烯酸(20:1)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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茴香酥胺酸(Thr)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香組胺酸(His)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...