脂質分析 | 蔬菜好營養
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油脂萃取.2.提取劑的選擇及樣品預處理.食品中脂肪的存在形式有游離態的,也有...複雜,到現在沒有一種溶劑能將純脂肪萃取出來,也就是說提取出來的都是粗脂肪。
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105年第二次食品技師食品分析與檢驗試題詳解 | 蔬菜好營養
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油脂分析 | 蔬菜好營養
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食品中粗脂肪的測定 | 蔬菜好營養
索氏抽提法 | 蔬菜好營養
粗脂肪的定量测定:抽提法 | 蔬菜好營養
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茴香白胺酸(Leu)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香胱胺酸(Cys)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香脂肪酸M總量含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理茴香脂肪酸組...
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結球萵苣鱈烯酸(20:1)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣脂肪...
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茴香精胺酸(Arg)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香酥胺酸(Thr)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香丙胺酸(Ala)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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橙蕃茄棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
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茴香甘胺酸(Gly)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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青蒜鱈烯酸(20:1)含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理青蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,...
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茴香麩胺酸(Glu)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香纈胺酸(Val)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香脯胺酸(Pro)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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茴香離胺酸(Lys)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
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榨菜粗脂肪含量多少?
榨菜俗稱:榨菜藺蕓苔,四川榨菜,疙瘩菜,稜角菜,筆架菜,香爐菜,瘤菜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理榨菜一般成分資訊:樣品...