地瓜葉超營養6大好處!想不到養豬菜這麼健康 | 蔬菜好營養
2022年6月16日—像地瓜葉這類深綠色蔬菜就飽含維生素K,再加上地瓜葉的高鈣特性;只要攝取100克的地瓜葉,就可滿足每日鈣質建議量的1/10,對於預防骨質疏鬆或骨折皆有 ...
地瓜葉6大功效與好處以整體營養價值來說,地瓜葉也一點都不亞於香蕉、酪梨、花椰菜等蔬果。以下列出6種地瓜可為人體帶來的健康功效。[1][2]
功效1. 地瓜葉有助保護雙眼對於長時間用眼的現代人而言,地瓜富含的維生素A是重要的護眼營養素之一,而β-胡蘿蔔素則可經由人體轉化為維生素A利用。此外,地瓜葉還含葉黃素與玉米黃素,兩者皆屬優秀抗氧化物,降低藍光與自由基對眼睛細胞的傷害。
功效2. 地瓜葉高鈣 含維生素K防骨鬆維生素K在鈣質形成骨骼的過程扮演關鍵角色。許多研究也都顯示,缺乏維生素K和骨質疏鬆症(Osteoporosis)有相當關聯;充足的維生素K2攝取量,則有助預防老年人因跌倒而導致髖關節骨折。[3]
像地瓜葉這類深綠色蔬菜就飽含維生素K,再加上地瓜葉的高鈣特性;只要攝取100克的地瓜葉,就可滿足每日鈣質建議量的1/10,對於預防骨質疏鬆或骨折皆有益處。
地瓜葉含豐富膳食纖維,有助促進腸道蠕動。 功效3. 地瓜葉高纖 降膽固醇又利便地瓜葉含豐富膳食纖維,雖然無法被人體吸收纖維,但卻是維持人體消化系統健康不可或缺的營養之一。攝取充足的膳食纖維,能幫助糞便形成、軟化糞便、促進腸道蠕動將糞便排出,同時也可幫助人體代謝低密度脂蛋白膽固醇(又稱壞膽固醇,LDL),減少動脈粥狀硬化風險。另有部分研究指出,膳食纖維對於降低大腸癌或乳癌等癌症也有一定的幫助。
不僅如此,在心臟健康方面,身為深綠色蔬菜的地瓜葉也含有大量維生素K,除了能防止動脈鈣化,避免動脈斑塊的生成與堆積而引發心肌梗塞[4];充足的維生素K也能穩定血壓,降低心跳停止的機率。[5][6]
功效4. 地瓜葉助凝血 可舒緩經痛女性月經來潮時常會伴隨經痛,其中的原因包括過度失血。維生素K能幫助凝血,因此除了幫助傷口或瘀傷復原,也能減輕經前症候群或經痛的感受;相對地,維生素K攝取不足,則很有可能會加重經痛的程度。若新生兒缺乏維生素K,更可能造成...
維生素K 食物地瓜 | 蔬菜好營養
薯类中含维生素K高的食物 | 蔬菜好營養
食物中維他命K 的含量 | 蔬菜好營養
維生素K 地瓜超級食物 | 蔬菜好營養
地瓜葉超營養6大好處!想不到養豬菜這麼健康 | 蔬菜好營養
屌打其他蔬菜!吃地瓜葉「營養炸裂」6好處曝光經痛女生「防 ... | 蔬菜好營養
維生素K | 蔬菜好營養
青蔥脂肪酸P總量含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理青蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
水植青江菜(10月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
水植青江菜(10月取樣)麩胺酸(Glu)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理水植...
朝天椒(長果)維生素D總量(ug)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理...
越瓜維生素K2(MK-4)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理越瓜維...
甘藍乾維生素K1含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾維生素K資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英文名稱...
水植青江菜(10月取樣)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家...
澳洲綠蘆筍(粗短型)十七酸(17:0)含量多少?
澳洲綠蘆筍(粗短型)俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理澳洲綠蘆筍(粗短型)脂...
長辣椒(紅皮)維生素K2(MK-7)含量多少?
長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(紅皮)維生素K資訊:樣品名稱:長...
綠蘆筍(短型)維生素K1含量多少?
綠蘆筍(短型)俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍(短型)維生素K資訊:樣品名稱:綠蘆筍(短型)俗名:樣品英文名...
甘藍乾維生素K2(MK-4)含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾維生素K資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英...
水植青江菜(10月取樣)己酸(6:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理水植青...
冷凍胡蘿蔔維生素K1含量多少?
冷凍胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理冷凍胡蘿蔔維生素K資訊:樣品...
水菜(日本種)維生素K1含量多少?
水菜(日本種)俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理水菜(日本種)維生素K資訊:樣品名稱:水菜(日本種)俗名:樣品英文名...
白菜芽維生素K2(MK-4)含量多少?
白菜芽俗稱:娃娃菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理白菜芽維生素K資訊:樣品名稱:白菜芽俗名:娃娃菜樣品英文名...