雞屁股好吃在什麼地方? | 蔬菜好營養
2020年7月9日—雞屁股上面那兩個黃色的、黃豆大小的東西,尾脂腺屬於全脂腺體,主要成分是脂肪,按理說是可以吃的,只是這個腺體有很嚴重的腥臊味,所以一般需要去除才不 ...
一說雞屁股,好多都直搖頭,覺得這東西太髒了,太噁心了,肯定不能吃,但我確實見過朋友吃過,而且還專挑雞屁股吃。這裡,我不推薦吃雞屁股,但經過加工後,完全可以安全食用的!
一.可以吃的道理和方法:
大家都知道,雞肉富含維生素C、維生素E、豐富的蛋白質,這能有效增強人體免疫力和抵抗力,身為雞身上的一部分,雞屁股理所當然有這些功效,只要去除兩個球狀物(尾脂腺和腔上囊)即可以吃,這兩個東西其實淋巴系統,在雞屁股的上面,皮內側,骨頭左右各一個,與骨頭不相連與肉也不相連,很好分別出來。據說烤雞屁股還非常好吃呢!
二.不推薦吃的原因:
雞屁股是指雞的肛門與其上方突狀物之間腺體腔,稱為"腔上囊",顯微鏡觀察發現囊內有淋巴球細胞及吞噬細胞,而發現裡面有細菌,病毒及各種有害物質。
雞吃了一些汙染毒物,例如殺蟲劑,殺死的蟲體、散落在馬路上糧食汙染瀝青或車輛廢棄中之致癌物質或飼料內有致癌物質,經消化吸收以後,被巨噬細胞吞噬送到囊內儲存,這些致癌物質不能排出體外,即使煮熟雞肉了仍不能被破壞。因此,雞屁股最好不要食用。
雞屁股到底能不能吃?內行抖2關鍵 | 蔬菜好營養
雞屁股吃太多會致癌? 假的!你該當心的是這些 | 蔬菜好營養
有人敢吃雞或鴨屁股嗎?? (第3頁) | 蔬菜好營養
雞屁股好吃在什麼地方? | 蔬菜好營養
雞屁股、雞頭、雞翅尖…營養師曝這部位含毒風險最高 | 蔬菜好營養
雞的這些部位別吃?恐致癌?醫這樣說 | 蔬菜好營養
雞屁股到底能不能吃?內行人抖「2大關鍵」:去掉就可以 | 蔬菜好營養
【心得】雞屁股怎麼會這麼好吃!!!! | 蔬菜好營養
芥菜平均值酪胺酸(Tyr)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值胺基酸組成資訊:樣品名...
芥菜棕櫚酸(16:0)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
芥菜色胺酸(Trp)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
芥菜維生素B1含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芥菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:芥菜俗名:...
芥菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗...
芥菜平均值月桂酸(12:0)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名...
芥菜平均值脂肪酸S總量含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名...
芥菜平均值γ-生育酚含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值維生素E資訊:樣品名稱:芥...
芥菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥菜...
芥菜熱量含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,熱量有多少呢?本篇為大家整理芥菜一般成分資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈菜,大...
芥菜平均值花生油酸(20:4)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值脂肪酸組成資訊:樣品...
芥菜癸酸(10:0)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名:...
芥菜平均值甘胺酸(Gly)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值胺基酸組成資訊:樣品名...
芥菜鈣含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,鈣有多少呢?本篇為大家整理芥菜礦物質資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈菜,大菜,芥...
芥菜膽固醇含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理芥菜其他資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈菜,大菜,...