陽台種菜總失敗?4訣竅教你在家種出美味蔬菜 | 蔬菜好營養
![陽台種菜總失敗?4訣竅教你在家種出美味蔬菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
為了殺死土壤內的病原細菌,大賣場賣的土都事先經過消毒,這個舉動會導致微生物量減少。雖然讓微生物變少的原因是高溫,而非農藥,但裡頭沒什麼微生物的土壤也不宜購買。
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只要把握幾項原則,自家的小陽台也能種出無農藥的美味蔬菜。(圖片來源/Pexels)
內容提供/如果出版 文/岡本順孝在自家陽台打造一個無肥料菜園,雖然說不上簡單,但任何人都有辦法做到。只要能通盤理解概念和知識,一定能成功。接下來,想說明在陽台用盆器進行無肥料栽培的訣竅。
無肥料栽培不能依循一般的種菜規則,它自有一套方法。首先,不要買大賣場裡那種已經含有肥料的土,因為這種土裡頭沒什麼無肥料栽培所需的必要微生物。為了殺死土壤內的病原細菌,大賣場賣的土都事先經過消毒,這個舉動會導致微生物量減少。雖然讓微生物變少的原因是高溫,而非農藥,但裡頭沒什麼微生物的土壤也不宜購買。
訣竅一:好土壤很重要!你需要準備的,是不含人工肥料的土壤。什麼土沒有肥料? 簡單來說,就是農家棄耕的農田。由於是棄耕的農田,所以土壤中多半沒有肥料。
要順利栽培作物,土壤內必須含有腐植質,也就是有機物經過微生物分解後的物質,很可惜,這種土壤內沒什麼腐植質。所以,我們得花點心力調整。
首先,為了讓空氣和陽光比較能進入土裡,土壤中要稍微混合一些蛭石及珍珠石。再者,為了加強土壤的保水性及排水性,也要混入赤玉土、鹿沼土這種質輕且顆粒較大的土壤。以上四者的比例是一:一:一:六。這樣一來,就能打造出陽光、水和空氣得以進入的土壤。這些物質都不含肥料,所以形成的也是無肥料的土壤。這種土壤,只要用手握住,其中沒有水分的部分就會碎掉,和所謂的團粒化土壤很類似。很多賣場及網站都買得到以上這些材料。
接著,將準備好的土壤放進盆器內,這個步驟也有個重點。我們的目標是模擬自然界原本的土壤狀態,但有些人卻因為要加強排水,在盆器底部鋪石頭,這是很不自然的做法。請挖挖看自然狀態下的土壤吧,沒有土壤的底部會鋪小石...
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