種辣椒的問題 | 蔬菜好營養
![種辣椒的問題](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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甜八寶 發表於 2012/11/13
關於辣椒的栽種方法辣椒品種繁雜,一般我們所認識的大都為長條辣椒(較不辣)與朝天椒(辣到不行)兩種,事實上全世界的辣椒品種多的讓您得花時間才背的出來,但我們只討論它的種植方法。
以台灣地區來說,種植辣椒適當的季節在春天至秋天這段時間,辣椒定植[1]前須先育苗,播種氣溫約20度C為佳,太冷的天氣辣椒種子很難發芽。播種時種子表面覆上薄土,再覆蓋報紙保持土壤潮濕,約3天後種子即發芽。
發芽後,兩瓣子葉間會開始抽出細芽,這段時間可施以水溶性肥料,用來提供育苗期間的養分,待第二節細芽長出後可進行摘心[2]的工作,如此可提高辣椒的生產率。
育苗期間約20天至1個月,摘心後即可定植,請選擇7吋以上的花盆,如農田則每株間距30公分左右。第一朵花綻放後仍需要約1個半月的時間才能收成,開花後即結果,第一輪採收完仍會繼續開花,只是結果率偏低,收成不如第一輪的花期,可考慮移除重新摘種。
References 定植 (kmweb.coa.gov.tw) 摘心 (kmweb.coa.gov.tw)辣椒日常養護照顧方法(種植, 施肥, 修剪 | 蔬菜好營養
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