小果番茄(櫻桃小番茄) | 蔬菜好營養
2019年3月28日—小果蕃茄算是好種的水果,極適合家庭種植,栽培處半日照即可,都市陽台半日照環境就可以長得很好,種起來也會很有成就感,當然,若有全日照的環境則生長更 ...
番茄是人類常食用的蔬果,屬茄科番茄屬,原產於熱帶美洲,台灣最早由荷蘭人於1622年引進,當時的台灣人都叫荷蘭人紅毛番,可能因此就把它的名字加上個「番」字。日據時代引入栽培種,之後慢慢培育出越來越多的品種,如依果實大小來區分,有小果及大果,小果番茄大小及顏色如櫻桃,所以也叫櫻桃小番茄,通常被當成水果食用,大果番茄則可加工做成番茄汁、番茄醬等,在食物料理上也常被使用,例如番茄炒蛋、番茄牛肉麵、番茄蔬菜湯等,都是大家常吃的。番茄的營養豐富,具有茄紅素、維生素C、膳食纖維等,可改善心血管疾病、控制血糖、防癌、抗癌、抗氧化、養顏美容等,營養價值相當高。小果番茄的果實小,通常直徑不超過3公分,台灣有許多專業栽培的番茄園,也有番茄的觀光果園,讓遊客自己來採,小果番茄的生長適溫在15至30℃,台灣盛產期在秋季至隔年春季,夏季氣溫太高,番茄產自於較高海拔地區。小果番茄生性強健,少有病蟲害,對於日照時間長短不甚挑剔,很適合家庭園藝栽培,在自家菜園或陽台種上幾株,3至4個月後就可陸續採收,讓人很有成就感,以下就試著以自己的栽種過程來撰寫。
小果番茄(2019.2.28)
小果番茄(櫻桃小番茄)小檔案
◆ 分類:茄科(Solanaceae)/番茄屬 ◆ 學名:Lycopersicon esculentum Mill. ◆ 別名:櫻桃小番茄、小番茄、小蕃茄、小果蕃茄 ◆ 英文:Cherry Tomato ◆ ...家庭百蔬园系列:专家教你种樱桃番茄 | 蔬菜好營養
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