胡蘿蔔發芽後是否還可以食用? | 蔬菜好營養
![胡蘿蔔發芽後是否還可以食用?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
發芽不能吃的根莖類食物只有馬鈴薯一種而已,胡蘿蔔發芽是可以吃的。胡蘿蔔因為含有大量的紅色胡蘿蔔素。它含有豐富的A種維他命,多吃對於營養的平衡與強身極具功效。
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