白蘿蔔破氣之迷 | 蔬菜好營養
![白蘿蔔破氣之迷](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年12月20日—但為何有人說白蘿蔔「太涼」、會「破氣」?其實白蘿蔔只破「壞氣」,也就是食積之胃氣脹滯(如吃牛肉之脹滯),以及肝.鬱形成之氣滯(如平時受氣忍讓 ...
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俗語常謂「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。蘿蔔常被稱為亞洲之寶,《本草綱目》記載其蘿蔔,性甘平辛,歸肺脾經,具有消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒等作用﹐是蔬中最有益。
秋冬季食蘿白有很好的甘潤作用,能潤肺驅燥,防病抗病。因其含大量的澱粉芥子油能促進胃腸蠕動而有助消化和增進食慾。但為何有人說白蘿蔔「太涼」、會「破氣」?
其實白蘿蔔只破「壞氣」,也就是食積之胃氣脹滯(如吃牛肉之脹滯),以及肝
鬱形成之氣滯(如平時受氣忍讓積聚在體內之「氣」);而白蘿蔔的「涼性」,也正好能中和牛肉、羊肉的的溫燥,所以只要食得其法,蘿蔔是十分有益的食物。總括來說,蘿蔔可以幫助排濁氣。
但服食人參、黨參等補品時不宜和白蘿蔔一起熬,因會減弱補藥的功效。
香港佛教聯合會—香港大學中醫臨床教研中心 黃懿平醫師
http://www.hkbuddhist.org/cmcc/[1]
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