百合屬 | 蔬菜好營養
![百合屬](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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百合花(學名:Lilium)通稱百合花,是百合目百合科的一屬,為多年生草本球根植物,屬內物種繁多,經常作為觀賞植物。主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現至少96個種類,其中5種產於台灣。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如OT百合、東方型百合、玫瑰百合等。百合屬對貓來說有劇毒。
屬名Lilium源自古希臘語詞λείριον(leírion),即「百合」,更可追溯至古埃及語中的「花」一詞。
百合屬擁有很廣闊的分布區,在舊大陸上遍及歐洲多數地區、地中海盆地北部、亞洲大部分地區,而在新大陸的分布區則包括加拿大南部和美國全境等。
鐵砲百合(Lilium longiflorum) 1. 柱頭 2. 花柱 3. 花葯 4. 花絲 5. 花瓣百合花是多葉莖草本植物,越冬時形成鱗莖,且為無被鱗莖。一些北美洲百合的鱗莖基部會長成根狀莖,上長有很多小鱗莖。還有一些百合具匍匐莖。大多數種類的百合鱗莖需深埋,但也有一些物種的鱗莖要淺埋在土壤中。很多百合還會長出莖生根。百合的鱗莖在土壤中自然生長,每年新生的莖在破土而出時偶生根,這些根可以輔助鱗莖基部的根。
自然原生狀況下,大多數百合是落葉植物,主要於嚴寒, 短日, 缺乏液態水的冬季休眠。 但部分分布於冬季溫和且夏季高溫(可能伴隨乾燥 如地中海型氣候區)地區的百合(如白百合,松樹百合,鐵砲百合),夏季短暫休眠後,秋季萌芽形成基生蓮座葉叢,越冬後莖伸長開花。
夏末時種子成熟。百合屬有著各不相同且複雜的繁殖方式,很多百合能很好地適應冷溫帶氣候。
百合花為整齊花,輻射對稱,花被片6枚,2輪,每輪3片,雄蕊群6枚,2輪排列,每輪3枚;雌蕊群由3個心皮節成,合生,子房3室,上位;常有香味,有白、黃、橙、粉、紅、紫、綠等色,部分還有斑點、條紋或鑲邊。
花程式:*P3+3A3+3G(3:3)
百合在未成熟時與野草並無兩樣。
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