(分享)無醣減肥法&(推薦)減肥者中如果有視"澱粉類"為地雷區者 | 蔬菜好營養
2022年9月5日—這類食物不只含糖,且含高量油脂,多半體積小且熱量高,具有缺乏飽感,以及像糖類一樣,容易導致甜食上癮的特色。@水果~水果在營養學上並不屬於五穀 ...
(以下轉PO網路資訊)
什麼是澱粉食物?
玉米是澱粉類食物
有一次和朋友聊起澱粉類食物是什麼的時候,友人A發出了以下的哀嚎:
"什麼??? 玉米是澱粉類食物??!! 我怎麼都不知道到~~~"
"每次遇到玉米都一根接著一根的啃著...>"<~"
本以為只有這位朋友不知道什麼是澱粉類食物,後來問了一些人,才發現這個世界上知道什麼是澱粉食物的人並不是那麼地普遍。在此特地介紹哪些食物是澱粉類,又澱粉類食物與我們的生命又有何麼樣的關連。就一般正常飲食而言,醣類、脂肪、蛋白質的熱量比例分別為60%、26%與14% ( 這只是大略的比例,不是固定的。 )其中澱粉類是醣類主要的來源(澱粉食物請見下表)。舉凡思考、讀書、走路等各種活動,身體都是先以葡萄糖作為燃料,而葡萄糖大部分來自於澱粉食物,簡單的說澱粉類食物看作是 "人" 這部機器活動所必需的燃料來源。
台灣常見的澱粉食物
米、小米、糯米、西谷米、米苔目、米粉、爆米花、飯粥 薏仁、蓮子、栗子、玉米粒、菱角、馬鈴薯、蕃薯、山藥、芋頭、荸齊、南瓜、蓮藕 白年糕、芋粿、小湯圓、蘿蔔糕、豬血糕 大麥、小麥、蕎麥、麥片、麥粉、麵粉、麵條、拉麵、油麵、鍋燒麵、通心粉、麵線、饅頭、吐司、餐包、漢堡麵包、菠蘿麵包、奶酥麵包 蘇打餅乾、餃子皮、餛飩皮、春捲皮、燒餅、油條、甜不辣、紅豆、綠豆、蠶豆、刀豆、花豆、豌豆仁、豆花澱粉類食物屬於多醣類,這類食物有個特色,吃起來粉粉的(註:請用台語發音),會有飽的感覺,一般被當成主食來吃(故有時也被稱為主食類),包括了下面食物:
*白飯、糙米飯或胚芽米飯等各式米飯類;
*紅豆、綠豆、薏仁、麥片、蓮子等...
怎在日常飲食落實「低醣」?從主食到點心掌握5原則 | 蔬菜好營養
(分享)無醣減肥法&(推薦)減肥者中如果有視"澱粉類"為地雷區者 | 蔬菜好營養
低醣飲食要避開哪些食物?除了別再喝果汁還有5大必知 | 蔬菜好營養
營養師、女星都推「減醣飲食法」!完整外食菜單公開,不易復胖 | 蔬菜好營養
無糖的食物有哪些? | 蔬菜好營養
生酮飲食菜單推薦》7種低碳食物、生酮飲食早餐食譜 | 蔬菜好營養
減醣食材「低醣排行TOP5」!蔬果、肉海鮮、蛋奶類…醣質大 ... | 蔬菜好營養
減醣菜單公開、不復胖秘訣... | 蔬菜好營養
黑豆芽葡萄糖含量多少?
黑豆芽俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理黑豆芽糖質分析資訊:樣品名稱:黑豆芽俗名:樣品英文名稱:Blackbeansprout:...
圓茄子膳食纖維含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理圓茄子一般成分資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你...
廣東萵苣維生素B6含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
牛番茄半乳糖含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理牛番茄...
粉薑修正熱量含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理粉薑一般成分資訊:樣品名稱:粉薑...
甘藍芽半乳糖含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽糖質分析資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:...
山芹菜修正熱量含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理山芹菜一般成...
榨菜粗脂肪含量多少?
榨菜俗稱:榨菜藺蕓苔,四川榨菜,疙瘩菜,稜角菜,筆架菜,香爐菜,瘤菜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理榨菜一般成分資訊:樣品...
黃番茄粗脂肪含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理黃番茄...
龍延草果糖含量多少?
龍延草俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理龍延草糖質分析資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,...
大芥菜果糖含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,果糖有多少呢?本篇為大家整理大芥菜糖質分析資訊:樣品名稱:大芥菜俗...
白蘿蔔灰分含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,灰分有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔一般成分資訊:樣品名稱:白蘿蔔俗...
甜椒(橙皮)葡萄糖含量多少?
甜椒(橙皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理甜椒(橙皮)糖...
甘藍平均值果糖含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,果糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍平均...
白洋蔥總碳水化合物含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥一般成分...