夏天吃瓜季節被稱為“隱形中藥”的瓠瓜不要錯過 | 蔬菜好營養
![夏天吃瓜季節被稱為“隱形中藥”的瓠瓜不要錯過](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年5月26日—立夏後,各種瓜果蔬菜陸續上市,除了人們熟悉的黃瓜、冬瓜、西葫蘆等瓜類蔬菜以外,還有一種被稱為“隱形中藥”的瓠瓜,可能有些人還不熟悉。
![夏天吃瓜季節被稱為“隱形中藥”的瓠瓜不要錯過](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
瓠瓜[6]栽培歷史悠久,幾千年前的古人就食用它,它是葫蘆科草本植物的果實,原產非洲。中國自古就有栽培瓠瓜[7], 北方有些地區的人們經常把它叫做瓠子。其嫩果可以食用,是民間夏令常吃的佳肴,但它長老以後不能食用,據說古時候,以其老熟乾燥的果殼作容器用。
《詩經》中瓠瓜[8]就已有記載。瓠瓜[9]是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。瓠瓜[10]味甘,性平滑無毒,其蔓、須、葉、花、子、殼均可入葯,醫治多種疾病。據古代醫書記載:
瓠瓜[11]花味甘,性平,無毒,可做解毒之葯,對各種瘺瘡尤為有效; 蔓、須藥性與花相同,可治麻瘡; 瓠瓜[12]瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病、牙齦或腫或露、牙齒鬆動。又可治面目、四肢腫,小便不通,鼻塞及一切癰疽惡瘡; 瓠瓜[13]殼的藥用價值最高,其味甘,性平,無毒,消熱解毒,潤肺利便。愈是陳年的瓠瓜[14]殼,療效愈高。 瓠瓜的生長習性[15][16]瓠瓜[17]喜溫,喜水、喜肥,不耐低溫。20~25℃的溫度對生長結果最為適宜,瓠瓜[18]能適應較高溫度,在35℃左右的高溫下仍能正常生長,但10℃以下停止生長,5℃以下開始受寒害。
瓠瓜喜溫,喜水、喜肥,不耐低溫。20~25℃的溫度對生長結果最為適宜。(網絡圖片)瓠瓜[19]屬短日照作物,陽光充足病害少,生長和結果好,產量也高;瓠瓜[20]開花結果時水分不宜過大,否則容易爛瓜。長瓠子不耐貧瘠,以富含腐殖質、保肥保水力強的壤土栽培為適宜。 ...
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