3道茼蒿料理食譜來啦!蒜蒸、炒杏鮑菇 | 蔬菜好營養
![3道茼蒿料理食譜來啦!蒜蒸、炒杏鮑菇](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
第1道:蒜蒸茼蒿菜·1.茼蒿洗好後瀝乾水份,切成許多的小段。·2.放入食用油、適量鹽,攪拌均勻。·3.為了避免蒸煮出來太濕,茼蒿可均勻裹上麵粉,少量多次抓勻。·4.不要 ...
![3道茼蒿料理食譜來啦!蒜蒸、炒杏鮑菇](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬天吃火鍋的時候,茼蒿一定是要大量搭配的啊!但除了火鍋,茼蒿還能做什麼樣的料理呢?趕緊來看看我們今日分享的3道茼蒿料理食譜吧!
茼蒿熱量低,約100g含13大卡的熱量,茼蒿也含有豐沛的水分和大量的膳食纖維,能降低油脂的吸收,具有飽足感,很適合減脂期的人吃。
3道茼蒿低脂料理食譜 第1道:蒜蒸茼蒿菜/食材清單/
茼蒿、麵粉、玉米麵粉
醬汁:蒜末、辣椒醬、醋、醬油和開水
煮法步驟:
1.茼蒿洗好後瀝乾水份,切成許多的小段。
2.放入食用油、適量鹽,攪拌均勻。
3.為了避免蒸煮出來太濕,茼蒿可均勻裹上麵粉,少量多次抓勻。
4.不要蒸太長時間,大概5-8分鐘即可。
5.蒸好後拿下來,用筷子弄散,這樣蒸出來的茼蒿好吃還不會太濕。
6.最後再淋上特調的醬汁就完成了!
Photo/變成長頸鹿@小紅書 第2道:山茼蒿炒杏鮑菇/食材清單/
山茼蒿1大把、杏鮑菇1大朵、蒜末、蔥花
煮法步驟:
先將山茼蒿切段、杏鮑菇切成條狀後放置一旁備用。
在炒鍋裡導入一層薄的油,放入蔥蒜爆香。
另一鍋裡放入開水煮滾,把杏鮑菇放入汆燙一下撈起。
爆香後將之前汆燙的杏鮑菇倒入翻炒、炒水分後再倒入山茼蒿段翻炒。
放入少許的鹽、雞湯塊或烹大師、醬油、蠔油等等提鮮,攪拌一下就完成了喔。
Photo/海燕美食屋@小紅書 第3道:茼蒿煎蛋/食材清單...
3道茼蒿低脂料理食譜 | 蔬菜好營養
《炒茼蒿》食譜與做法,共35 道 | 蔬菜好營養
【茼蒿】料理- 411 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
3道茼蒿料理食譜來啦!蒜蒸、炒杏鮑菇 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本茼蒿月桂酸(12:0)含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(黃梗)辛酸(8:0)含量多少?
芹菜(黃梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理芹菜(黃梗)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿脂肪酸S總量含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理茼...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(青梗)胱胺酸(Cys)含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿果糖含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿糖質分析資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿酒精含量含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理茼蒿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本茼蒿磷含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,磷有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿礦物質資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(青梗)十三酸(13:0)含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(青梗)α-生育酚含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜平均值其他脂肪酸含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜平均值棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本茼蒿鈣含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,鈣有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿礦物質資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍青花菜糖質總量含量多少?
冷凍青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,糖質總量有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本茼蒿粗脂肪含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿一般成分資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿樣...