維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多 | 蔬菜好營養
![維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蔬菜類中的確有維生素C含量比水果NO1的紅心芭樂還高的,它們是香椿(255mg)和糯米椒(250.5mg)。另外,圖中四種蔬菜,每百公克食物維生素C含量高低依序為:甜椒(95~138 ...
![維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在六大類食物中,維生素C主要來自蔬菜和水果。之前Stella介紹了水果維生素C的含量,很多朋友對這個話題相當有興趣,所以今天就來認識另一類維生素C的主要來源食物~蔬菜類。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 在正式進入主題前,讓我們也來動動腦、猜猜看:在衛福部食品營養資料庫中,維生素C最高的是紅心芭樂(214毫克/100公克)....你覺得蔬菜類中有比紅心芭樂維生素C更高的食物嗎? 註:覺得沒有就直接寫沒有;有的話,請寫出食物名稱。猜猜看,下圖四個常見蔬菜中,哪個維生素C含量比較高?哪個比較低呢?
菠菜 番茄(紅色系) 苦瓜 甜椒 補充維生素C,蔬菜怎麼挑、怎麼吃才好?蔬菜類中的確有維生素C含量比水果NO1的紅心芭樂還高的,它們是香椿(255mg)和糯米椒(250.5 mg)。另外,圖中四種蔬菜,每百公克食物維生素C含量高低依序為:甜椒(95~138毫克)>紅色小番茄(43.5毫克)> 白皮苦瓜(41.5毫克)>菠菜(12.1毫克)…你答對了嗎?
沒答對也沒關係,因為文章的目的不是要測驗你是否能答對,而是要藉機來讓大家對蔬菜的維生素C含量有個大概的了解,並懂得如果想補充維生素C的話,蔬菜該如何挑才好。 (編輯推薦:別被酸味騙了!吃水果補維生素C,前三名一點都不酸!)[2]
解碼蔬菜的維生素C含量!從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看,你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果:
*在「食品營養成分資料庫」中,水果類共有231筆。其中16.9%維生素C>40毫克、36.4%介於10~40毫克間、45.5%<10毫克。另外還有3項為0,...
維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多 | 蔬菜好營養
奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果 | 蔬菜好營養
健康網》蔬果維生素C排行大公開「這兩種」含量居冠 | 蔬菜好營養
不是檸檬!「這蔬菜」最多維生素C 抗病毒又防老化 | 蔬菜好營養
【營養師推薦】維生素C推薦食物有哪些?攝取量、發泡錠一次看 | 蔬菜好營養
兩種蔬菜維生素C高過紅心芭樂!營養師最推13種蔬菜補C超實用 | 蔬菜好營養
身體缺C恐害疲勞、壓力胖! 1圖看「蔬果維生素C排行」 | 蔬菜好營養
【高維生素C食物大公開】最多維他命C食物有哪些? 這2種蔬菜 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雪裡蕻視網醇含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,視網醇有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)鐵含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(長果)葉酸含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,葉酸有多少呢?本篇為大家整理朝天椒(長果...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜維生素C含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜果糖含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,果糖有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜糖質分析資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗名:黃金...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜維生素D2含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素D資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫蘇癸酸(10:0)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇草...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜葉酸含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,葉酸有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜鐵含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜礦物質資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗名:黃金火焰...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜總碳水化合物含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜一般成分資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(長果)維生素A總量(IU)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜酪酸(4:0)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜維生素B2含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,維生素B2有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(橙色系)辛酸(8:0)含量多少?
小番茄平均值(橙色系)俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,辛酸(8:0)有多少呢?本...