也就是謠言認為阿斯巴甜不優的原因,但實際上這只會影響苯酮 ... | 蔬菜好營養
2017年5月8日—Aspartame中文:阿斯巴甜(含苯丙氨酸),屬於一種代糖,經常使用在低糖飲料當中。一種約比蔗糖甜200倍的甜味劑代糖已經被認為成一種神經毒素,損害 ...
阿斯巴甜目前只對苯酮尿症(Phenylketonurics)患者的健康有影響,造成影響的主因是阿斯巴甜代謝產物「苯丙胺酸」,也就是謠言認為阿斯巴甜不優的原因,但實際上這只會影響苯酮尿症患者,因為他們的身體來說無法有效代謝,所以衛生署和食藥署都有規定,添加阿斯巴甜的食品都必須標示「苯酮尿患者不宜使用」等警語;不過對一般人來說,阿斯巴甜的苯丙胺酸並不會造成任何影響。除此之外,謠言所說的致癌、中毒種種可怕的健康危機,都是唬爛的;各國政府不止一次發佈聲明解釋阿斯巴甜是國際間核准的食品添加物,歐盟食品安全局(EFSA)曾說過,我們的衛生福利部食品藥物管理署也說過,目前的科學研究證實阿斯巴甜不會致癌、引發病變或是其他健康危機。
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