食材冷凍保存術-根莖類蔬菜 | 蔬菜好營養
![食材冷凍保存術-根莖類蔬菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年1月8日—可依料理需求事先切成片狀、塊狀、條狀、切絲、切丁、切小花.然後冷凍保存.個人最常使用的是紅蘿蔔塊-->煮湯.還有紅蘿蔔絲-->炒烏龍、炒米粉還有做 ...
![食材冷凍保存術-根莖類蔬菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
燉肉、煮湯、炒菜、炒烏龍、炒米粉甚至杯子蛋糕
可依料理需求事先切成片狀、塊狀、條狀、切絲、切丁、切小花
個人最常使用的是紅蘿蔔塊-->煮湯
還有紅蘿蔔絲-->炒烏龍、炒米粉還有做杯子蛋糕
以下紀錄作法及根莖類蔬菜切絲小撇步:)
材料紅蘿蔔(carrots) 1-2根
作法 【紅蘿蔔塊】 煮湯很好用的紅蘿蔔塊 【紅蘿蔔絲】 ...【紅蘿蔔冷凍】料理- 745 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
食材冷凍保存術-根莖類蔬菜 | 蔬菜好營養
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