胡蘿蔔素 | 蔬菜好營養
胡蘿蔔素(英語:carotene)是指若干种相关的不饱和烃,分子式为C40H56,由植物合成,但动物不能制造。胡蘿蔔素是橘色的光合色素。對於人眼视觉,各种胡蘿蔔都是有顏色 ...
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類胡蘿蔔素 | 蔬菜好營養
類胡蘿蔔素 | 蔬菜好營養
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請問「胡蘿蔔素」和「類胡蘿蔔素」有何不同? | 蔬菜好營養
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