芹菜籽提取物與血壓健康 | 蔬菜好營養
2017年7月7日—芹菜種子提取物相比高血壓常規藥物的另一個真正優點是藥物會降低流向大腦的血液流動。雖然這種效果有助於減少中風的可能性,但往往會使人感到疲倦、 ...
芹菜是繖形科植物,繖形科還包括胡蘿蔔、荷蘭芹和茴香。我們今天看到的芹菜源於地中海的野生芹菜,其種子曾被高度評價為藥物。與許多其他民間療法一樣,現代研究支持這種普通蔬菜的藥用價值。特別是科學家正在評估芹菜中最強大的癒合因子 - 一種稱為3-丁基苯酞或3nB[1]的化合物。
什麼是3nB?3nB是芹菜特有的,對這種蔬菜特有的風味和氣味起決定作用。研究人員在試圖解釋這種蔬菜的一些藥用作用的時候,他們發現這些是芹菜的活性成分。3nB首先引起了重大的科學關注是在芝加哥大學醫學中心的研究人員認為這是負責芹菜降血壓作用的組成部分。
這項研究是由研究人員之一的父親促成的,這位父親每天吃四分之一磅的芹菜一周後,觀察到他的血壓從158-96,下降到118-82的正常數值。隨後的動物研究發現非常少量的3nB能將血壓降低12%至14%,並將膽固醇降低約7%。
3nB如何降血壓?3nB的降血壓作用似乎是幾個因素的結果。
血壓是指血液流經血管的力量。高血壓通常是血液中液體過多且血管缺乏柔韌性或抗性的結果。鈉(鹽)瀦留導致血液中的液體量增加,而在應激期間動脈的硬化和釋放的激素導致血管失去柔韌性或收縮。如果將拇指放在花園軟管上,則可以通過將水龍頭關閉(減少液體體積)或讓更多的水流出軟管減少拇指壓力和水流出軟管的合壓力(擴張血管)。
要治療高血壓,醫生通常開具利尿劑(水丸)以減少體液量;和血管擴張劑來放鬆動脈以減少血流阻力,或β受體阻滯劑降低心臟的抽動作用。3nB似乎作為利尿劑和血管擴張劑,並以類似於鈣阻斷藥的方式起降低血壓的作用。3nB在動物和試管研究中也已經表現出降低膽固醇水平並減少動脈斑塊的形成。這種效應可能會增加血管彈性,從而導致血壓讀數降低。此外,3nB似乎對控制血管阻力的大腦區域和系統有一定的影響。
3nB治療高血壓的好處在於其明顯的安全性,而且它作為利尿劑具有非常不尋常的作用機理。大多數利尿劑會改變血液中鈉與鉀的比例,結果是由於鉀或鈉過多會引起危險的副作用。相比之下,3nB作為利尿劑,但不改變血液中鈉與鉀的比例。...
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