皺葉萵苣 | 蔬菜好營養
![皺葉萵苣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青生菜又名皺葉萵苣,葉面皺縮,葉色青翠美麗。全年可生產,成長快速,病蟲害少,因此成為大眾歡迎的蔬菜.·好吃的青生菜略微苦,葉肉柔軟,吃起來有點香氣,搭配肉類食用 ...
![皺葉萵苣](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青生菜又名皺葉萵苣,葉面皺縮,葉色青翠美麗。全年可生產,成長快速,病蟲害少,因此成為大眾歡迎的蔬菜.
好吃的青生菜略微苦,葉肉柔軟,吃起來有點香氣,搭配肉類食用可去油解膩。
通常用於如速食漢堡、生菜沙拉、餐盤作襯底裝飾等,而台灣韓式烤肉所用的生菜、或越南春捲裡的生菜捲,青生菜都扮演不可或缺的重要角色。
羅元廷(佳雨農場)
產地:
桃園市觀音鄉
描述:
他是羅爸比,這塊田是他的第二個小女兒。
三年前,他從不到兩分地開始了他的農夫生涯。
當年的收成還慘兮兮,送到厚生市集的那一批南瓜,只有十來顆。
三年之間,他不斷嚐試不同的作物,找到最適合自己的方法,還申請有機認證。
菜園從2號、3號,擴增到30多號,每一天都忙不過來;
堅持不灑藥的田,沒時間拔草,總是會長出神祕的作物(笑);
但是豐收沒讓他忘了實驗精神,只要聽到什麼新菜他就躍躍欲試:
「並不是我不怕失敗,而是試過才知道!」
生菜萵苣知多少 | 蔬菜好營養
皺葉萵苣 | 蔬菜好營養
皺葉萵苣- 人氣推薦 | 蔬菜好營養
皺葉萵苣- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
萵苣:廣東萵苣 | 蔬菜好營養
葉萵苣栽培管理 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣脯胺酸(Pro)含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)熱量含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,熱量有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)一般成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
奶油萵苣(日本種)維生素E總量含量多少?
奶油萵苣(日本種)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,維生素E總量有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(10月取樣)丙胺酸(Ala)含量多少?
土植本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,丙胺酸(Ala)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機本島萵苣(1月取樣)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
有機本島萵苣(1月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,十八碳四烯酸(18:4...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
不結球萵苣平均值離胺酸(Lys)含量多少?
不結球萵苣平均值俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,離胺酸(Lys)有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(1月取樣)視網醇當量(RE)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理有機...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(3月取樣)總碳水化合物含量多少?
土植小白菜(3月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理土植小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(10月取樣)粗脂肪含量多少?
土植本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,粗脂肪有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(4月取樣)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
土植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理土植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植本島萵苣(7月取樣)麩胺酸(Glu)含量多少?
水植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,麩胺酸(Glu)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植本島萵苣(10月取樣)辛酸(8:0)含量多少?
土植本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,辛酸(8:0)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
不結球萵苣平均值α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
不結球萵苣平均值俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,α-維生素E當量(α-TE)有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(1月取樣)粗蛋白含量多少?
土植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(1...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣菸鹼素含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理嫩莖萵...