大蒜蒜苗摘掉,多久才能挖蒜? | 蔬菜好營養
2021年1月22日—大蒜收割沒有固定日期,通常秸稈黃了就可採收了!大蒜從栽種到收割大約需要近90天的時間,先是採收蒜薹(出售鮮食)等到秸稈黃了枯萎就可以採收大蒜了。
在我們種植大蒜的是時候,都是一個個的蒜瓣放到已經挖好的小溝裡面,然後後面的土蓋住前面的土,在澆水上去。
大蒜我們吃的最多的也就是蒜苗,蒜薹,蒜瓣。大蒜全身上下都是可以吃的。但是在這個過程中,必然是有得必有失,往往我們得到一些美味的同時必然會失去一些美味。
蒜苗摘掉,或者說拔掉,都不可能在有蒜頭了。小蒜苗是非常好吃的,可以和各種蔬菜搭配來做出美味的佳餚。比如和雞蛋,臘肉等等在一起都是非常好吃的。但是蒜苗都是一個蒜瓣一個苗,當我們拔起來的時候,就在以後蒜瓣,或者說蒜頭收穫的時候就沒有了。也吃不到蒜薹了。
蒜苗拔一個少一個,更不要說挖蒜了。往往在家裡的做法就是,在家裡的菜園子裡面,在秋季專門留出來一塊地種植蒜。在種植的時候密度會很大,當蒜苗出來的時候,會看到有非常稠密的蒜苗。
這樣做的目的就是,在冬季過年的時候,天氣比較的冷,蒜苗基本上是停止了生長,也是蒜苗最好吃的時候。沒事就會選擇比較稠密的地方,拔蒜苗吃。等到一個冬季過去了,蒜苗的密度基本上是非常合適了,愛吃的,還會稀。
到了春季,蒜苗的生長速度會很快,這個時候就不會在吃蒜苗了,就開始等待著蒜薹出來。吃最新鮮,最嫩的蒜薹。
綜上所述,蒜苗在拔出來以後,就不會在有蒜頭了,就沒有什麼可以挖的特。連根拔起的蒜苗還有什麼?但是如果是沒有被拔,基本上在蒜的根部以後全部枯萎的時候,就是挖蒜的最好的時候。栽培時期從國曆8 月中旬至11 月上旬,產期依種植時期、地區 ... | 蔬菜好營養
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