麥芽膏製造過程 | 蔬菜好營養
![麥芽膏製造過程](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麥芽膏、又稱麥芽糖,甜甜的滋味是許多人童年的回憶,有沒有想過,為什麼要稱它為「麥芽糖」呢?純正的麥芽糖是由發芽的小麥和糯米做出來的,想知道麥芽膏實際是怎麼 ...
![麥芽膏製造過程](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麥芽膏、又稱麥芽糖,琥珀色膏狀
夾著餅乾吃,甜甜的滋味是許多人童年的回憶
有沒有想過,為什麼要稱它為「麥芽糖」呢?
其實呀 是來自它的成分和製程
純正的麥芽糖是由「發芽的小麥」和糯米做出來的
吃起來有甜味,質地黏且稠
因此而被稱作麥芽膏
想知道麥芽膏實際是怎麼做出來的嗎?
讓我們來看一看吧!
製作麥芽膏大致可分為五個步驟,
從原料到成品需要7-8天的製作時間
分別有…
中華民國第53 屆中小學科學展覽會作品說明書佳作 | 蔬菜好營養
自製麥芽糖 | 蔬菜好營養
親子DIY。手工麥芽糖 | 蔬菜好營養
麥芽膏製造過程 | 蔬菜好營養
古法麥芽糖製作一(友善黑米) | 蔬菜好營養
自己煮麥芽糖 | 蔬菜好營養
麥芽糖的製作技術教程,以後在家可以自己製作了 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜麥芽糖含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理油菜糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑豆芽麥芽糖含量多少?
黑豆芽俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理黑豆芽糖質分析資訊:樣品名稱:黑豆芽俗名:樣品英文名稱:Blackbeansprout:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(圓果)麥芽糖含量多少?
朝天椒(圓果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒(雞心椒),麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小麥草粉麥芽糖含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉糖質分析資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗粉樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽麥芽糖含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽糖質分析資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜嬰樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽果糖含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,果糖有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽糖質分析資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜,綠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔葉麥芽糖含量多少?
蘿蔔葉俗稱:葉蘿蔔,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔葉糖質分析資訊:樣品名稱:蘿蔔葉俗名:葉蘿蔔樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔(長形)麥芽糖含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)糖質分析資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥麥芽糖含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜芽蔗糖含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽糖質分析資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜苗樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔平均值麥芽糖含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值糖質分析資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽麥芽糖含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽糖質分析資訊:樣品名稱:蘿蔔芽俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)麥芽糖含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薤麥芽糖含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理薤糖質分析資訊:樣品名稱:薤俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅鳳菜麥芽糖含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜糖質分...