冬瓜籽油的理化指标及营养成分的分析 | 蔬菜好營養
![冬瓜籽油的理化指标及营养成分的分析](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年4月12日—冬瓜由果肉,瓤和籽三部分组成,果肉和瓤几乎不含油脂,绝大多数油脂都存在于冬瓜籽中。根据周俊梅等[3]的研究,...1.3.3冬瓜籽油脂肪酸组成的测定.
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