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來自宜蘭五結溫室栽培的嬌女番茄,堅持全程不使用農藥、化肥、除草劑,以人工捉蟲細心照料。嬌女番茄有著特別的外觀,果臍自然突出的特徵像是桃子,所以也叫做「桃太郎 ...
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宜蘭阿瑞的蕃茄農場 蘭陽平原的農業小鎮
五結鄉坐落於宜蘭東側,除了擁有遼闊的海岸之外,北鄰蘭陽溪、中貫冬山河,微鹼的灌溉水、黏質的壤土與平坦地形的優勢,讓五結成為知名越光米的種植區、宜蘭鴨賞發源地,也因此有許多人口從事農畜業。求學時期讀電機的阿瑞,約十年前服完兵役,原本打算到竹科求職,沒想到利用空檔協助父親栽種蕃茄時,卻意外種出興趣,於是人生規劃轉了個大彎,留在家鄉全心投入務農的行列。
▲溫室的走道種植萵苣、白菜、甘藍等蔬菜,每棵都頭好壯壯。
▲番茄嫁接茄子根砧,能防治土傳病害,使植株更強壯。
▲番茄進入花期後,花蕾形成與著果時均需要充份的養份補給。
新舊觀念的衝突雖然家中從事農業將近三十多年,阿瑞卻選擇跟父親完全不同的管理方式,他改用溫室種植番茄,堅持全程不使用農藥、化肥、除草劑,剛開始整體產量遠低於慣行農法,因此經常跟父親產生觀念上的衝突,在努力查資料並在田間實驗,與勤跑市集直接面對消費者的模式之下,逐漸累積了好口碑,這幾年父親也逐漸改觀,轉而的支持他的作法。
▲阿瑞務農將近十個年頭,努力堅持之下逐漸累積好口碑。
▲光照、施肥、溫度等都會影響番茄轉色,需要花費心思細心照料。
積極嘗試新品種這些年來阿瑞不斷的嘗試,栽種許多市面上少見的蕃茄品種,像是外型特殊的「嬌女番茄」,臍部自然尖凸,果型成桃子狀,因此也稱作桃太郎番茄;或是日本引進的「優美蕃茄」,自帶著鹹鹹甜甜的風味,口感非常細緻滑嫩,依不同的成熟度食用,也會有不同的口感與風味;番茄在園區內爬藤的走道,阿瑞也種植許多萵苣、白菜、甘藍等無毒蔬菜,除了自己食用,也能分送給來體驗採果的消費者。
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