種韭菜高產秘籍【我的花園,我的菜地】 | 蔬菜好營養
![種韭菜高產秘籍【我的花園,我的菜地】](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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韭菜是很受歡迎的懶人蔬菜,種一次可多年收割,幾乎每個月可以割一次。韭菜品種不少,大體分窄葉和寬葉,基本來說窄葉的比較香點,寬葉的產量高。
種韭菜:用種子催芽或分根移栽 種韭菜可以用種子或者韭菜根。如果是播種種韭菜,除了冬天,其他季節都可以下種。 韭菜種子容易老化,超過半年的種子髮芽率降低很多。所以儘量用新尟種子,如果不能馬上播種,需要放冰箱冷藏保存。 播種之前,可以將種子用溫水(30-40攝氏度)浸泡4-8小時以後,用濕布催芽3-4天等待露白以後播種。這樣就知道種子的好壞,不會浪費時間和精力。從種子播種要半年才可以收割,要一年才能達到正常產量。Chinese garlic chives Source: Chongyan Zhang
如果有辦法搞到韭菜根,只要兩個月就可以有韭菜吃。韭菜根種之前把根鬚剪掉部分,留大約三公分長度,這樣能刺激長新根。
選土 有院子韭菜可以種地裡,陽台種菜可以選擇種花盆、泡沫箱、塑料箱等容器,只要有超過15公分深度的土就夠。 種韭菜的土要求疏水透氣、含有機質多的土。所以種之前用有機肥做基肥。如果是粘土可以摻沙子、椰糠、珍珠岩或者自己做的堆肥、苗圃買的comppost盆土以改善土壤性能。然後加十分之一充分髮酵雞糞拌均勻種韭菜。韭菜耐肥,不必擔心燒根。
收割 韭菜長到5-7根葉子大約一個月可以收割。收割不能太勤,有人說半個月就可以割,越割越長是不科學的。 割韭菜是對韭菜一次傷害,為了長新葉子要消耗儲存在根莖裡的營養,剛長出來的葉子面積比較小,不夠光合作用生產營養供給長新葉,隨著葉子長大葉子表面積增多大約半個月時間營養的產生和消耗達到平衡,隨著葉子長多光合作用生產的營養才有多餘儲存到根莖裡為下一次收割韭菜做準...How to grow Chives from seeds Mars Hydros | 蔬菜好營養
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