簡單食譜》絲瓜炒蛋~切成大塊狀口感更好!香甜好吃易上手! | 蔬菜好營養
![簡單食譜》絲瓜炒蛋~切成大塊狀口感更好!香甜好吃易上手!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
好吃的絲瓜炒蛋,加一點蝦米更鮮甜~作法簡單煮鹹一點可以配白飯,煮清淡一點還能喝湯,這一道是很受歡迎的家常菜呢!我喜歡把絲瓜這樣切的大大塊,口感更好.
![簡單食譜》絲瓜炒蛋~切成大塊狀口感更好!香甜好吃易上手!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
好吃的絲瓜炒蛋,加一點蝦米更鮮甜~作法簡單 煮鹹一點可以配白飯,煮清淡一點還能喝湯,這一道是很受歡迎的家常菜呢! 我喜歡把絲瓜這樣切的大大塊,口感更好
絲瓜炒蛋/食譜
絲瓜炒蛋 食材》
絲瓜 1條 青蔥 1支 雞蛋 1個 薑絲 少許 蝦米 少許 蒜頭 2顆
鮮雞粉 1匙 胡椒鹽 少許
▲沒有鮮雞粉的話,調味用鹽加一點胡椒粉即可
絲瓜炒蛋/作法
絲瓜炒蛋 步驟》
絲瓜切塊、青蔥切段、蒜頭拍扁備用 熱油鍋炒香蒜頭、一半青蔥、蝦米,炒雞蛋 絲瓜加入鍋中先炒一下,加水至食材的一半高度,並拌炒一下 加入鮮雞粉、胡椒鹽、薑絲、另一半青惹,攪拌均勻 蓋鍋蓋悶煮至絲瓜變色即可,不要煮太久,口感比較好(起鍋前試一下味道,依喜好調整口味)
▲我喜歡絲瓜這樣切,大大塊的口感比較好,才不會太軟
▲鍋裡炒香蒜頭和蝦米的同時,我也一併把蛋炒了 哈!
▲水不要加太多,因為絲瓜還會變軟出水!加到食材一半高度就好了
▲切成這樣的絲瓜不怕炒太軟,口感很好
懶得出門食材直接線上購:i3Fresh 愛上新鮮[1]
&n...
《絲瓜》食譜與做法,共1854 道 | 蔬菜好營養
「絲瓜」食譜155篇 | 蔬菜好營養
【炒絲瓜】料理- 269 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
【素食料理】清炒絲瓜,不變黑,記得掌握3原則! | 蔬菜好營養
【絲瓜食譜】料理- 1 | 蔬菜好營養
煮絲瓜不發黑!色香味俱全有這3 個料理重點… | 蔬菜好營養
簡單食譜》絲瓜炒蛋~切成大塊狀口感更好!香甜好吃易上手! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜酪胺酸(Tyr)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜維生素E資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稜角絲瓜水解胺基酸總量含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)甲硫胺酸(Met)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)修正熱量含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜乳糖含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,乳糖有多少呢?本篇為大家整理絲瓜糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)白胺酸(Leu)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稜角絲瓜蔗糖含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理稜角...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜粗蛋白含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理絲瓜一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)胱胺酸(Cys)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花果糖含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,果糖有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花糖質分析資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Vegeta...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為...