【部分錯誤】網傳「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形 | 蔬菜好營養
![【部分錯誤】網傳「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
![【部分錯誤】網傳「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
社群平台與通訊群組在2021年9月間流傳一則訊息:
「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形
高中同學為了改善女兒體質,陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了紅斑性狼瘡,現代人的營養陷阱---苜蓿芽。
因為之前我去長庚免疫風濕科時,醫生就叫我不能吃苜蓿芽。
另外補充一點,大家認為很好的蔬菜「芹菜」,和苜蓿芽一樣, 都會誘發紅斑性狼瘡。
以前我為了身體健康,常吃這兩種食物,之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發病),完全停止吃這兩種食物以後,約半年後再抽血檢查,紅斑性狼瘡指數完全消失,很奇怪吧!
醫生告訴我,醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」所造成的問題了。
所以大家吃東西還是要小心啊!
我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候,醫生也跟我說過耶!所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。
...苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。
但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine),屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病,使免疫系統喪失調節機能,誤將自己體內的細胞當成抗原,而生產抗體來破壞抗原,這是人體自行藉免疫系統,毀壞自己身體的疾病。
這項毒性所造成的主要自體免疫疾病,是全身性紅斑性狼瘡(SLE),證據顯示,苜蓿可使猴子發病,也可使SLE病人的病情惡化。
苜蓿大量攝食後,也會破壞人類血球細胞,減少各種血球數,幸好停止食用後,血球數可復原。
苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種成分,而且含量頗高,占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。看來健康人不宜利用苜蓿,來防治動脈硬...
【部分錯誤】苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形?FDA警告勿吃苜蓿 ... | 蔬菜好營養
不要生吃芽菜!小心中毒 | 蔬菜好營養
苜蓿芽不要生吃 | 蔬菜好營養
芽菜迷思之三:苜蓿芽其實比你聽說的安全 | 蔬菜好營養
陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了紅斑性狼瘡 | 蔬菜好營養
【部分錯誤】網傳「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形 | 蔬菜好營養
謠言終結站》苜蓿芽恐致「紅斑性狼瘡」?查核平台打臉 | 蔬菜好營養
事實查核/【部分錯誤】網傳「苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽花生油酸(20:4)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽異白胺酸(Ile)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽修正熱量含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽一般成分資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Al...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽精胺酸(Arg)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽麥芽糖含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽糖質分析資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Alfa...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽δ-生育酚含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽維生素E資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Alf...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽鱈烯酸(20:1)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆苗甲硫胺酸(Met)含量多少?
豌豆苗俗稱:豆苗,豆鬚,荷蘭豆苗(鬚),飛龍豆苗,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理豌豆苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽維生素B1含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素B群&C資訊:樣品名稱:蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽山酸(22:0)含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽十九酸(19:0)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽熱量含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,熱量有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽一般成分資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Alfalf...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆芽絲胺酸(Ser)含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆芽總碳水化合物含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽一般成分資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆...