蒜頭9大功效來自大蒜素!吃蒜頭多這步驟抗癌效果滿分 | 蔬菜好營養
![蒜頭9大功效來自大蒜素!吃蒜頭多這步驟抗癌效果滿分](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月11日—大蒜對健康有非常多的益處,最主要是因為蒜頭內一種大蒜素(Allicin)的成分,是相當強大的抗氧化物,雖然學者至今仍無法完全理解大蒜素的機制,但是它抗 ...
![蒜頭9大功效來自大蒜素!吃蒜頭多這步驟抗癌效果滿分](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
吃蒜頭的好處有相當多,但是也相當的刺激腸胃,因此,剛開始吃大蒜的人,應避免一次食用過量,大蒜的刺激性會造成腸胃不適、脹氣[1]、腹瀉和口臭[2]。大蒜對皮膚來說也相當刺激,所以在煮菜時可以考慮戴手套。
食用大蒜精等補充品要注意如果有服用抗凝血劑的民眾,應特別注意,因為攝取大蒜補充品有可能會加強藥效,使得血液更難凝結。另外,雖然較少見,但是吃大蒜補充品,有可能會導致頭痛、疲勞、胃口喪失[3]、肌肉疼痛或過敏[4]的反應。
(圖片授權:達志影像)
References 脹氣 (helloyishi.com.tw) 口臭 (helloyishi.com.tw) 胃口喪失 (helloyishi.com.tw) 過敏 (helloyishi.com.tw)自古就是強身健體藥食!曾登「全球十大健康食物」的大蒜這樣 ... | 蔬菜好營養
大蒜素清血、褐藻素抗癌!21種植化素攻略懶人包 | 蔬菜好營養
蒜頭9大功效來自大蒜素!吃蒜頭多這步驟抗癌效果滿分 | 蔬菜好營養
大蒜是長壽超級食品,但到底該吃生的還是熟的? | 蔬菜好營養
大蒜素 | 蔬菜好營養
防癌之王是大蒜!橫切生吃更健康,營養師提醒4種人少吃 | 蔬菜好營養
【防疫食物】蒜頭殺菌抗炎...醫香港腳!9個神奇功效你又知 ... | 蔬菜好營養
營養師大推「大蒜」最有效5種食物調節免疫力防呼吸道感染 | 蔬菜好營養
抗癌之王-大蒜 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥色胺酸(Trp)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥離胺酸(Lys)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜δ-生育酚含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素E資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥胱胺酸(Cys)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗水解胺基酸總量含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理蒜苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜芥子酸(22:1)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗錳含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,錳有多少呢?本篇為大家整理蒜苗礦物質資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,去...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜維生素K2(MK-4)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素K資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗十九酸(19:0)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜亞麻油酸(18:2)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥平均值P/M/S含量多少?
青蔥平均值俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:Wel...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜熱量含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,熱量有多少呢?本篇為大家整理大蒜一般成分資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜脂肪酸M總量含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜粗脂肪含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理大蒜一般成分資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜...