乾杯之後,酒精在身體裡面做了什麼事?—《酒的科學》 | 蔬菜好營養
![乾杯之後,酒精在身體裡面做了什麼事?—《酒的科學》](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
當你喝下一口酒,酒精會怎麼在我們身體中氧化、分解最後被我們吸收?...研究團隊利用行為心理學的原理,訓練小牛到特定的地方排尿,這個原理便稱為「操作 ...
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解酒藥的研究可靠嗎?
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無論逢年過節,還是與朋友、同事的聚會,多少都會遇到「喝酒」這一關吧?如果是婚禮的話,新郎官往往也會被灌以各種神秘的「特調」,直到散場時,早已渾身酒氣,路都走不好。狀況勉強好點的,大不了就吐一場,回家洗洗睡;有些人比較慘,回家還一路頭痛到隔天。
從我們開始停止喝酒、體內酒精濃度下降倒計時的那一刻起,所有隨之而來的負面身心症狀,都被化整為「宿醉」(hangover)這兩個字。[1][2]而民間盛傳的解酒妙方,是否真有其用,一直以來都缺乏「有效且穩妥」的研究設計和證據支持。
因此,英國倫敦國王學院(Kings College London)與南倫敦醫院(South London and Maudsley NHS Foundation Trust)研究人員攜手合作,盼能在眾多有關宿醉治療的研究中,從中篩選出兼具實驗品質與藥物耐受性的文獻,最終找到能有效解宿醉的仙丹。研究刊載於《成癮研究》(Addiction)期刊。[3]
人為何宿醉?宿醉常見的症狀是什麼?在進入正題之前,先來瞭解一下酒精在人體裡如何被代謝,以及宿醉到底從何而來。
當酒精(或說乙醇)進到人體,其中的百分之五會透過消化道被吸收和代謝,剩餘的則會在體內開始循環,而那些在身體裡「旅行」的乙醇,有百分之二到十不等會被肝臟或腎臟排出。這也是為何,當我們喝太多酒時,會常常想要跑廁所,繼而使大腦和身體脫水,引發宿醉症狀。
-----廣告,請繼續往下閱讀-----美國國家衛生院(NIH)指出 [4],除了身體疲累、口乾舌燥與頭痛,宿醉的典型症狀還包括肌肉痠痛、噁心、胃痛等問題。根據每個人狀況不一樣,甚至還可能出現眩暈、對聲光刺激敏感、焦慮、易怒、爆汗以及血壓升高。
該如何在短時間內緩解宿醉帶來的痛苦,一直都是懸而未解的謎題。...
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