【食譜】涼拌鮪魚小松菜 | 蔬菜好營養
鮪魚小松菜(涼拌小松菜)跟之前介紹過的豆腐泥拌蔬菜[1]一樣是一道日式涼拌菜,只要將小松菜燙熟後冰鎮再擠乾水分,拌入鮪魚和喜歡的調味料就完成了!
涼拌鮪魚小松菜食譜我用的是無調味的水煮鮪魚罐頭,如果用的鮪魚罐頭是有含鹽、糖的話,調味料份量的可視情況減少。
如果跟我一樣用水煮鮪魚,可以加一匙胡麻油或香油增添油潤口感和香氣,使用油漬鮪魚罐頭可視喜好調整是否要加胡麻油/香油。
【食譜】涼拌鮪魚小松菜(2人份) 小松菜 250g 鮪魚罐頭 1罐 白芝麻 2小匙 鰹魚醬油 1大匙 日式美奶滋 1大匙 日本胡麻油 1小匙 柴魚片...CP值絕高的小松菜,該怎麼煮才好吃?日本4道家常食譜 | 蔬菜好營養
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