龍葵 | 蔬菜好營養
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龍葵(學名:Solanumnigrum),又稱黑珠仔菜、烏甜仔菜、烏籽菜、天茄子、天兒天兒(東北)、牛酸漿、烏甜菜、大頭根(阿美族語:Tatukem)、Wasiq(泰雅語),是茄科茄 ...
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「龍葵」重新導向至此。關於其他用法,請見「龍葵 (消歧義)」。 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。龍葵(學名:Solanum nigrum),又稱黑珠仔菜、烏甜仔菜、烏籽菜、天茄子、天星星(東北)、煙李、煙李子(臨沂)、牛酸漿、烏甜菜、大頭根(阿美族語:Tatokem)、Wasiq(泰雅語)、samechi(排灣族語),是茄科茄屬植物,因果實成熟時烏黑如龍的眼珠而得名[1]。
外型與光果龍葵非常相似。
一年生草本植物,全草高30-120公分;莖直立,多分枝;卵形或長橢圓型葉子互生,近全緣;夏季開白色小花,4-10朵成聚傘花序;球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但未熟果及嫩葉子含有大量龍葵鹼;龍葵鹼經久煮仍具毒性,傳統食用上必須藉由多次換水減毒[2]。
廣泛分布於歐亞大陸,荒地普遍野生,現亦已移植到美洲和澳大利亞。
龍葵一名始見於《藥性論》,異名有苦菜(《唐本草》)、苦葵、老鴉眼睛草、天茄子(《本草圖經》)、天茄苗兒(《救荒本草》)、水茄、天泡草、老鴉酸漿草(《本草綱目》)、天泡果(《植物名實圖考》)等。
龍葵全草及根、種子可入藥。
藥理[編輯]龍葵提取物有抗炎作用。
性味[編輯] 《唐本草》:味苦,寒,無毒。 《本草綱目》:苦微甘,滑,寒,無毒。 功用主治[編輯]清熱解毒,活血消腫。主治疔...
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【闢謠】龍葵吃了會中毒?正解:煮熟可安心吃 | 蔬菜好營養
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龍葵...烏鬼仔菜。(花蓮阿美族最常食用的野菜。)... | 蔬菜好營養
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