維生素E是什麽?一次看懂維他命E的5大功效及食物來源 | 蔬菜好營養
2022年12月15日—國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)對一般成人每日建議量為:12毫克α-TE。由於維生素E為脂溶性維生素,因此大多存在於堅果類、油類及深綠色蔬菜中,並且 ...
維生素E (維他命E)是一般人不太認識,卻是大家有必要知道的營養素之一。
今天就用 3 分鐘的時間帶大家了解維生素E 的定義;維他命E 的功效及食物來源;維生素E 的適用族群;缺乏會導致什麼狀況;以及推薦 3 款含有維生素E 的保健食品吧!
維生素 E 亦稱作生育醇,為脂溶性維生素,常在一些深綠色蔬菜中發現維他命E 的存在,而維他命E 最有名的功效就是具有抗氧化作用。
與它擁有相同作用的另一個維生素是維生素C,兩者都是體內維持青春及抗氧化作用的營養素,維生素C 是水溶性的抗氧化劑;
維生素E 則為脂溶性的抗氧化劑,能幫助身體一起減少自由基的產生,因此亦可增進皮膚健康。
延伸閱讀:【維他命C的5大功效】哪些水果含量最多?維生素C攝取量該吃多少?養顏美容必看[1]
維他命功效1:減少不飽和脂肪酸的氧化
早在 2000 年就有研究報導指出[2],維生素E 和不飽和脂肪酸具有關係,它能減少不飽和脂肪酸氧化的功能,進而維持身體健康。
維他命功效2:有助於維持細胞膜的完整性維生素E 能與細胞膜上的磷脂質共存,進而維持細胞膜的完整性。
2015 年瑞士有數名學者研究發現[3],維生素E 對於維持細胞膜的完整性具有一定的幫助,並建議大家可以多攝取維生素E。
維他命功效3:具抗氧化作用維生素E 最具代表性的功效便是抗氧化,這點與維生素C 最著名的功效...
保持年輕的秘密營養師:維生素E 除了抗老還有這些功效! | 蔬菜好營養
土植青江菜(4月取樣)維生素E總量含量多少? – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
為何台灣人維生素E攝取量,只有標準值的6成?飲食習慣錯在 ... | 蔬菜好營養
維生素E | 蔬菜好營養
維生素E是什麽?一次看懂維他命E的5大功效及食物來源 | 蔬菜好營養
维生素E | 蔬菜好營養
芫荽α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
芫荽俗稱:香菜,香荽,胡荽,蒝荽,芫蓑,松鬚菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理芫荽維生素E資訊:樣品名稱:芫...
絲瓜花α-生育酚含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素E資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Veg...
蒲瓜平均值α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
蒲瓜平均值俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本...
雪裡蕻γ-生育酚含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻維生素E資訊:樣品名稱...
食茱萸α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
食茱萸俗稱:刺楤,紅刺楤,刺江某,越椒,艾子,茱萸,刺公牡,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理食茱萸維生素E資訊:...
角椒δ-生育酚含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素E資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔...
朝天椒(長果)維生素E總量含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理朝天...
蘆薈α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理蘆薈維生素E資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Al...
藤三七視網醇當量(RE)含量多少?
藤三七俗稱:洋落葵,蔓安迪,落葵安迪,藤子三七,雲南白藥,小年藥,馬德拉藤,金錢珠,中枝蓮(習以川七誤稱),視網醇當量(RE)有多...
芥藍芽γ-生育酚含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽維生素E資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜嬰樣...
紫蘇δ-生育酚含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理紫蘇維生素E資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇草,紅(...
青葙α-生育酚含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素E資訊:樣品名稱:青葙俗名:野雞冠,...
白菜芽α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
白菜芽俗稱:娃娃菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理白菜芽維生素E資訊:樣品名稱:白菜芽俗名:娃娃菜樣品英...
草石蠶α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
草石蠶俗稱:甘露兒,甘露菜,寶塔菜,地蠶,螺獅菜,土蛹(坊間誤稱為冬蟲夏草),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理草...
金針菜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理金針菜維生素E資訊:樣品名稱:...