新世紀營養學 | 蔬菜好營養
![新世紀營養學](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
離胺酸(Lys)甘胺酸(Gly)麩胺酸(Glu)...肌紅蛋白由八段長短不等的α螺旋所組成。...同時食用,就可以截長補短,增加限制胺基酸的含量,提升蛋白質品質與營養價值。
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