營養師余朱青專欄 | 蔬菜好營養
![營養師余朱青專欄](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃豆芽.富含膳食纖維,平均100克的熱量大約只有34大卡,其中又以維生素A含量最高。...綠豆芽.熱量最低,平均100克熱量約24大卡,提供豐富的膳食纖維、維生素C及鉀離子, ...
![營養師余朱青專欄](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆芽菜好處多多 小小的芽菜竟然對身體有這麼多益處! 讓營養師告訴你食用豆芽菜的益處吧!
#黃豆芽[1] 黃豆芽富含蛋白質與維生素C,有助於提升人體免疫力,增加血液循環,修復肝機能的功用,且還富含鉀,能夠降低膽固醇預防高血壓。
#綠豆芽[2] 綠豆芽富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有效預防消化道疾病,且性凉味甘,能夠清熱解毒、利尿除濕,其中的核黃素還能夠有效減緩口腔潰瘍,火氣大的朋友不妨可以多多攝取呦!
#黑豆芽[3] 黑豆芽是蔬菜中極佳的蛋白質攝取來源,且含有大豆黃酮、大豆皂甘及豆類植物固醇等各種礦物質和維生素,能夠增加膽固醇的排泄,有效降低血脂。另外黑豆芽有活血利尿、清熱降火的作用,在炎熱的夏天來一盤涼拌黑豆芽消消暑吧!
若不曉得芽菜要怎麼挑選,看不出有無噴灑農藥或生長激素等等的問題,選擇種植環境良好且有品質保障的品牌便是最安心的作法
這邊朱青大推 #易芽農場[4] 他們專門設計了適合芽菜的生長空間和專屬種植芽菜無塵室,濕度、溫度和水道耕植都皆由智慧電腦控制管理,結合科技產出的作物吃的安心又健康!
轉載自余朱青營養師粉絲團[5]
References #黃豆芽 (www.facebook.com) #綠豆芽 (www.facebook.com) #黑豆芽 (www.facebook.com) #易芽農場 (www.facebook.com) 余朱青營養師粉絲團 (www.facebook.com)091402 綠豆芽增肥計畫 | 蔬菜好營養
十分豐富,尤其發芽4至7天的芽,維生素C含量每100 克芽含維生素C達數百毫克,因此成 ... 酒精噴霧:以50%的工業酒精對綠豆芽植株進行噴霧處理,並將封口袋密封。 Read More
健康芽菜生產與管理栽培技術之建立 | 蔬菜好營養
由 李美娟 著作 · 2015 — 綠豆芽、豌豆芽、黃豆芽、黑豆芽、紅豆芽、花豆芽、苜蓿芽等,一般蔬菜作 ... 積的99.7%酒精,混合後取此溶液於裝置好的mini column 管子中,利用離心方. Read More
營養師余朱青專欄 | 蔬菜好營養
黃豆芽. 富含膳食纖維,平均100克的熱量大約只有34大卡,其中又以維生素A含量最高。 ... 綠豆芽. 熱量最低,平均100克熱量約24大卡,提供豐富的膳食纖維、維生素C及鉀離子, ... Read More
綠豆芽生長環境控制因子與生產模式之研究 | 蔬菜好營養
綜合本研究之結果,要作合理的商業化銀芽芽菜生產,栽培密度宜控制在每箱250公克左右,生長溫度與乙烯濃度則可作為生產調節控制手段,最高生長溫度應控制在33℃以下,最適 ... Read More
綠豆芽甲硫胺酸(Met)含量多少? | 蔬菜好營養
2022年6月1日 — 綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,甲硫胺酸(Met)有多少呢? ... 樣本數:1; 標準差:; 每單位含量:; 每單位重:1.0克; 每單位重含量:11. 標籤: 綠豆 ... Read More
綠豆芽的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
udn/ 元氣網/ 卡路里/ 蔬果類/ 綠豆芽 ... 綠豆芽. 蔬果類. 食品狀態或料理方式. 生鮮,混合均勻打碎. 不是您要的結果嗎? ... 數值單位均為每100g可食部分之含量. Read More
高品質綠豆芽培育技術之研究 | 蔬菜好營養
由 方新政 著作 — 52 公分),及在20立方公尺小培育室裡點燃1支香,均可促使綠豆芽胚莖短胖,提升其品質。 ... 市面上有出售生產豆芽菜專用之乙烯發生器,係以酒精為生產乙烯之基質,酒精之 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽酒精含量含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽其他資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜,綠...