芥菜營養好處超級多!長年菜料理這動作去苦味不藏私公開! | 蔬菜好營養
![芥菜營養好處超級多!長年菜料理這動作去苦味不藏私公開!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2023年1月18日—新鮮的芥菜和芥菜心是很好的防癌食物,通常為民間過年的長年菜,所含的錠...芥菜熱量很低,最適合汆燙烹煮,加少許鹽巴就是一道清爽的年節料理。
![芥菜營養好處超級多!長年菜料理這動作去苦味不藏私公開!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在冬天或過年期間常吃的長年菜,在團圓飯中代表著的是長命百歲,因此通常會不切斷整根烹調煮熟後整條直接食用,其實長年菜就是大家所熟知的芥菜,想知道芥菜營養好處有哪些?療日子為您整理如下:
芥菜營養芥菜含有豐富的維生素A、B、菸鹼酸、鈣、胡蘿蔔素、膳食纖維等。一杯煮熟的芥菜,幾乎就能提供每人每日足夠的胡蘿蔔素攝取量,維生素C則可達每日建議攝取量的50%。營養成分表格如下:
營養成分 含量(每100g) 熱量 19 kcal 粗蛋白 1.5 g 粗脂肪 0.2 g 飽和脂肪 0.0 g 總碳水化合物 3.5 g 膳食纖維 1.6 g 鈉 9 mg 鉀 330 mg 鈣 ...大心芥菜 | 蔬菜好營養
新起點健康食譜- | 蔬菜好營養
營養成分 | 蔬菜好營養
芥菜(刈菜)的營養成份 | 蔬菜好營養
芥菜 | 蔬菜好營養
芥菜營養好處超級多!長年菜料理這動作去苦味不藏私公開! | 蔬菜好營養
這菜降血壓又補鈣!日本已列為抗癌蔬菜|芥菜 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心蔗糖含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理油菜心糖質分析資訊:樣品名稱:油菜心俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梅乾菜維生素D總量(ug)含量多少?
梅乾菜俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜維生素D資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜乳糖含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理大芥菜糖質分析資訊:樣品名稱:大芥菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)油酸(18:1)含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜油酸(18:1)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,次亞麻油酸(18:3)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜脯胺酸(Pro)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,脯胺酸(Pro)有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值修正熱量含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值一般成分資訊:樣品名稱:芥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心乳糖含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,乳糖有多少呢?本篇為大家整理油菜心糖質分析資訊:樣品名稱:油菜心俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)銅含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,銅有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)礦物質資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜心異白胺酸(Ile)含量多少?
油菜心俗稱:油菜花(苔),油菜花苔,苔芥,苔菜,油菜嬰,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理油菜心胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值視網醇當量(RE)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值蔗糖含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值糖質分析資訊:樣品名稱:芥菜平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)維生素K2(MK-7)含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:包心芥...