莙薘菜 | 蔬菜好營養
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莙薘菜(Betavulgarissubsp.cicla),即葉用甜菜,俗語又叫牛皮菜、厚皮菜、豬乸菜、勺菜(客家語),莧科菾屬的耐寒性一年生或二年生草本葉菜,是甜菜的一個變種。
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