含鐵量是菠菜20倍!金針降血壓,料理前1招健康吃 | 蔬菜好營養
其他健康食材☀高血壓☀【早安健康/陳芃澄編譯】懶洋洋的夏天,心情沈悶又提不起勁嗎?吃點金針菜轉換心情吧!古書中金針菜又稱為忘憂草,國際中醫藥膳師池田陽子推薦 ...
【早安健康/陳芃澄編譯】懶洋洋的夏天,心情沈悶又提不起勁嗎?吃點金針菜轉換心情吧!古書中金針菜又稱為忘憂草,國際中醫藥膳師池田陽子推薦,可安定神經、平復情緒,若是「星期一症候群」的讀者,不妨吃金針菜一掃陰霾,此外補血效果好,鐵質更是菠菜的20倍。緩解疲勞不適的平價食物
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 神奈川縣立保健福祉大學與衣笠醫院,為了預防生活習慣病及更年期障礙,將金針菜與多樣時蔬入菜做成「健康應援便當」,而金針菜含有豐富的鈣質,為避免老化、骨質疏鬆,或者正值成長期的孩童都適合,體質偏寒的人不宜多吃,恐有腹瀉情形出現。 根據KingNet國家網路醫藥網站記載,陳志川中醫師為文指出金針菜含有秋水仙鹼,用於西醫可治療痛風,大量使用或誤用可能會有中毒現象發生,例如腸胃、神經症狀,食用前可先浸泡一小時,以沸水燙熟,一天份量不要超過100g。埋頭於工作的上班族,若沒有多餘的預算按摩紓壓,可試試平價的金針菜,富含天門冬胺酸的營養素,可緩解疲勞不適、排除體內毒素、調整體質,同時具有維生素A、胡蘿蔔素,可維持良好視力、預防乾眼症、夜盲症、增強抵抗力,以及維生素C幫助抗氧化、美肌,還有豐富的纖維質解便祕,除此之外還有以下好處。
●利尿 ●消水腫 ●預防貧血 ●安神健腦
《乾燥金針菜簡單挑選法》 1.外表鮮豔可能漂白過,天然顏色偏深黃褐色。 2.聞起來不新鮮,帶有酸味、腐敗味的別買。
改善貧血、便秘
國際藥膳調理師黑川真紀子認為,現代人因緊張、運動不足而便秘,可藉由鮮甜的金針菜搭配時令蔬菜,除了原有的補血、安定神經、利尿、改善浮腫⋯⋯等等,再加入黑木耳、菠菜一同拌炒,達到降血壓、腸胃蠕動、預防痔瘡的功效。
《金針時蔬》 金針菜、黑木耳、菠菜、烏賊、枸杞、醬油、芝麻油、醋、砂糖(以上均依個人喜好) (1)烏賊汆燙切絲,菠菜燙過...
金針品種與分類 | 蔬菜好營養
金針菜 | 蔬菜好營養
蔬菜-花菜類 | 蔬菜好營養
重要品種或分群 | 蔬菜好營養
含鐵量是菠菜20倍!金針降血壓,料理前1招健康吃 | 蔬菜好營養
忘憂金針花(農委會) | 蔬菜好營養
《金針菜》食譜與做法,共815 道 | 蔬菜好營養
乾金針料理法一次學會!煮湯、涼拌、清炒 | 蔬菜好營養
土植青江菜(7月取樣)粗蛋白含量多少?
土植青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理土植青江菜...
茼蒿苯丙胺酸(Phe)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理...
金針菜嫩莖纈胺酸(Val)含量多少?
金針菜嫩莖俗稱:碧玉筍,金針筍,金針菜梗,軟化金針菜,金針嫩菜芽,萱草菜嫩芽,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理金針菜嫩...
水植青江菜(1月取樣)山酸(22:0)含量多少?
水植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理水植青...
日本茼蒿廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名...
有機青江菜(4月取樣)維生素K1含量多少?
有機青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理有機青江...
有機青江菜(7月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
有機青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理有...
有機青江菜(7月取樣)維生素C含量多少?
有機青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理有機青江...
金針菜嫩莖β-胡蘿蔔素含量多少?
金針菜嫩莖俗稱:碧玉筍,金針筍,金針菜梗,軟化金針菜,金針嫩菜芽,萱草菜嫩芽,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金針菜嫩...
有機青江菜(4月取樣)酪胺酸(Tyr)含量多少?
有機青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理有機...
土植青江菜(7月取樣)膳食纖維含量多少?
土植青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理土植青江...
茼蒿廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大...
水植青江菜(10月取樣)α-胡蘿蔔素含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理水植...
水植青江菜(4月取樣)己酸(6:0)含量多少?
水植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理水植青...
有機青江菜(4月取樣)修正熱量含量多少?
有機青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理有機青江...