北蔥種子含水量對其貯藏性影響之研究 | 蔬菜好營養
形如圖五,種子內的棕櫚酸及硬脂酸以貯藏於室溫下的種子含量顯著比貯藏8℃的種子提.高,貯藏於二個溫度下三個月時,14%含水量的種子飽和脂肪酸含量也較5%含水量者高,.
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大家知道卜肉和糕渣是宜蘭具代表性的知名小吃,據說八十年老店味珍香其實是卜肉的鼻祖,創始人早年去日本學習天婦羅的技術,回來台灣之後將豬肉裹粉油炸之後成為卜肉 ... Read More
北蔥種子含水量對其貯藏性影響之研究 | 蔬菜好營養
形如圖五,種子內的棕櫚酸及硬脂酸以貯藏於室溫下的種子含量顯著比貯藏8℃的種子提. 高,貯藏於二個溫度下三個月時,14%含水量的種子飽和脂肪酸含量也較5%含水量者高,. Read More
台大農經系作物學 | 蔬菜好營養
癸酸. 油料作物與營養-脂肪酸. 脂肪酸因結構的不同,可分為飽和脂肪酸及不飽和 ... 硬脂酸. Stearic acid. 18: 0. CH3(CH2)16COOH. 花生酸. Arachidic acid 20: 0. Read More
呷麵雞士是怪咖 | 蔬菜好營養
有機蔥1條. 剝皮辣椒2根. 義大利麵250g ... 把剝皮辣椒、蔥切碎,並放入雞絞肉且加入米酒、醬油、胡椒粉拌勻備用。 ... 硬脂酸(18:0), mg, 178. 花生酸(20:0), mg, 3. Read More
山東大蔥硬脂酸(18 | 蔬菜好營養
宜蘭粉蔥辛酸(8:0)含量多少? 蚵仔白菜膳食纖維含量多少? 茼蒿磷含量多少? 白皮蛇瓜修正熱量含量多少? 長辣椒(青皮)灰分含量多少? 豌豆芽甲硫胺酸(Met)含量多少? 粉柿 ... Read More
檳榔嫩莖膳食纖維含量多少? | 蔬菜好營養
2022年6月3日 — 蒲瓜(長形)芥子酸(22:1)含量多少? 野苦瓜酪酸(4:0)含量多少? 宜蘭粉蔥十五酸(15:0)含量多少? 角椒錳含量多少? ... 小麥苗硬脂酸(18:0)含量多少? Read More
水植本島萵苣(4月取樣)硬脂酸(18 | 蔬菜好營養
花椰菜乾花生油酸(20:4)含量多少? 紅葉萵苣(荷蘭種)葉酸含量多少? 宜蘭粉蔥鋅含量多少? 花蒲瓜(圓形)視網醇含量多少? 牛蒡脂肪酸M總量含量多少? 芥藍菜膽固醇含量 ... Read More
竹筒白菜 | 蔬菜好營養
翠玉白菜俗稱:天津白菜,直筒白菜,長筒白菜,竹筒白菜,組胺酸(His)有多少呢? ... 宜蘭粉蔥十五酸(15:0)含量多少? ... 小麥苗硬脂酸(18:0)含量多少? Read More
青蔥糖質分析 | 蔬菜好營養
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,乳糖有多少呢?本篇為大家整理青蔥 ... 宜蘭粉蔥十五酸(15:0)含量多少? 角椒錳含量多少? ... 小麥苗硬脂酸(18:0)含量多少? Read More
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宜蘭粉蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理宜蘭粉蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:宜...