對抗秋天憂鬱吃對10大快樂食物 | 蔬菜好營養
![對抗秋天憂鬱吃對10大快樂食物](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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文/郭敏政
憂鬱的產生往往與長期壓力有關
即將進入讓人心情BLUE的秋天,許多人的心情變得相當煩悶、憂鬱,因此,在這個時節,不穩的情緒必須適度調劑一下,而「吃」對令人心情好的快樂食物,則是最佳紓解壓力、發洩情緒的方法之一。但是,要小心可別吃錯食物,反而會越吃越憂鬱。
憂鬱的產生往往與長期壓力有關,郵政醫院營養師黃淑惠表示,當長期壓力過大時,會刺激人體大腦的腦下垂體分泌腎上腺素來對抗壓力,而在大量消耗腎上腺素的同時,也必須增加俗稱「快樂荷爾蒙」的血清素分泌來紓解緊張情緒,不妨可藉由補充足夠的快樂食物來因應。但是,如果營養素原料提供不足的話,就容易出現情緒低落、沒有精神、失眠等憂鬱狀況。
好心情營養素:色胺酸、酪胺酸、維生素B群、C、鈣、鎂 在營養學上,有一些可以吃出好情緒的快樂食物,因這些食物能影響神經傳導、增加血清素分泌,在吃下後,的確能夠讓人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。不過,想要吃出好情緒、吃出快樂,就一定要吃天然的、未加工的食品,更要少吃精緻食物,並且掌握「均衡飲食、多天然食物」的飲食原則。
黃淑惠建議,平時可多吃富含酪胺酸和色胺酸食物,多攝取含有豐富維生素B群、維生素C、好的油脂(維生素E和必需脂肪酸)、鋅、鈣、鎂等營養成分食物。
紓壓解鬱10種快樂食物 黃淑惠推薦,深海魚、香蕉、全穀類、堅果類、深綠蔬菜、南瓜、葡萄柚、紅豆、牛奶、蛋等10種食物,都是會讓人有好情緒又快樂的食物。
1.深海魚→OMEGA-3 深海魚不僅提供充足的優質蛋白質,魚油中的OMEGA-3脂肪酸是組成大腦及神經細胞與傳導的重要不可或缺成分,因具有抗氧化、清除自由基能力,此抗發炎功效可增加血清素的分泌量,改善憂鬱,吃了心情好。常見富含OMEGA-3的深海魚,包括鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鮪魚等。
2.香蕉→維生素B6、生物鹼、鎂 香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,是營養素、神經傳導的重要物質,可以幫助大腦製造血清素,緩...
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