20種富含維生素E的食物- 肉類|植物|油 | 蔬菜好營養
![20種富含維生素E的食物- 肉類|植物|油](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
以α-生育酚含量排列,α-生育酚是維生素E最容易被人體吸收並應用的形式。本文提供了五種富含...這些種子和堅果中的許多還富含其他形式的維生素E,例如γ-生育酚。
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維生素E[1]是一組強大的抗氧化劑,可保護細胞免受到自由基[2]的傷害。 維生素E對於身體正常運作非常重要。
如果長期攝取不足,身體可能更容易感染、視力受損或肌肉無力。
但值得慶幸的,維生素E在我們的飲食中常常出現。 因此,除非對於營養吸收有些不良,一般不會維生素E缺乏。
在美國,每天15毫克的維生素E被認為足以滿足絕大多數成年人的需要。在美國和加拿大,此每日建議攝取量(DV)被選作營養標籤上的參考。 在台灣的建議資料主要是以年齡區分,衛服部建議一天維他命E攝取量大約10~20毫克(即15~30國際單位)
以下是20種食物中α-生育酚含量高的食物的列表,這是維生素E最容易被人體吸收並應用的形式(1)。
本文提供了五種富含維生素E的食物列表,按食物類別分類。
台灣常見食物之維生素E含量 mg/100 g α-生育醇 β-生育醇 γ-生育醇 δ-生育醇 燕麥片 0.29 0.06 0.19 0 意麵 ...12種十字花科蔬菜中類胡蘿蔔素、生育酚和葉綠醌的測定 | 蔬菜好營養
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