想做出鮮甜的蛤蜊絲瓜,不能用「煮」的! | 蔬菜好營養
![想做出鮮甜的蛤蜊絲瓜,不能用「煮」的!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年7月1日—一般而言,如果想做「熱炒」的蛤蜊絲瓜,只要用絲瓜煮出的水份煨煮蛤蜊即可,不需另外加水,但如果想吃出食材完整的鮮味,建議用「湯煮」的方式料理。
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