訶子機能成分及其保健功效 | 蔬菜好營養
![訶子機能成分及其保健功效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
訶子之機能成分研究近年的研究,訶子的機能成份及藥理作用逐漸被闡明,相應的成份與功效密切相關,而其中酚酸類是最重要的一大類成份,具有抗氧化、抗發炎、鎮痛與降 ...
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阿育吠陀– 生命的科學 阿育吠陀(Ayurveda)為梵文詞彙,Ayur 意指生命,Veda 為知識、科學之意,在梵文中的意思是指「生命的科學」,或是指生命的知識。阿育吠陀為印度的傳統醫學,且被認為是目前世界上最古老的醫學體系。其中,阿育吠陀的藥用草本– 訶子,許多研究文獻顯示,其含有大量不同類型的植物成份並表現出許多藥用活性,在中國及印度自古以來就被用作治療各種人類疾病的傳統醫學。
藥草之王– 訶子 「訶子」為使君子科植物訶子(Terminalia chebula Retz.)的乾燥成熟果實( 圖一)。訶子又名訶黎勒、訶黎、訶梨、隨風子,原產於印度、東南亞等地。在食品用途,訶子可鮮吃、茶飲、蜜漬、醃製、泡酒,還可製造成各種飲料。也因其預防和治療疾病的特性在阿育吠陀中備受推崇,自古以來,它一直享有印度藥用植物的黃金地位,被稱為“ 藥草之王”,因 其非凡的治療效果而一直在阿育吠陀中名列第一。
圖一、訶子果實示意圖
訶子之安全性 由於全世界草藥的使用率及全球市場的草藥相關產品大幅增加,勢必要確保草藥的安全性。2010 年Panunto 等人針對訶子萃取物進行大鼠急性和慢性毒性研究。關於急性毒性方面,以5000 毫克/ 公斤體重的劑量進行單次口服餵養5 隻雌性、5 隻雄性大鼠;另外慢性毒性研究方面,每天用300、600 和1200 毫克/ 公斤體重的劑量口服餵養10 隻雌性、10 隻雄性大鼠,連續270 天測定。研究顯示,在急性毒性及慢性毒性結果皆無異常,並不會產生毒性。
訶子之機能成分研究 近年的研究,訶子的機能成份及藥理作用逐漸被闡明,相應的成份與功效密切相關,而 其中酚酸類是最重要的一大類成份,具有抗氧化、抗發炎、鎮痛與降尿酸等作用,如有訶黎 勒酸(chebulgaic acid)、訶子酸(chebulic acid)、訶子鞣酸(chebulinic acid)、沒食子酸(gallic acid)及鞣花酸(ellagic acid)。
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