昭和草 | 蔬菜好營養
![昭和草](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
昭和草;生長習性:一年生草本;株高:約30至80公分;根莖:莖直立,表面具縱條稜,無毛;莖葉柔軟多汁;葉;》單葉,互生,長橢圓形至長卵形,基部羽狀深裂或窄楔形,常 ...
![昭和草](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
昭和草原產於南美洲,分類上屬菊科,為一年生草本植物,幾乎全年都可開花,在平地至中海拔地區的路旁、田園、荒地等較開闊之處都可發現,如前所述,它是可以當野菜的植物,一些別名如山紅菜、山茼蒿、救荒草、饑荒草、神仙菜,都跟「菜」有關,幾乎全株都可食用,只要將幼苗或嫩莖、嫩葉加入大蒜素炒即可,也可加點肉絲炒食,味道有如茼蒿,在眾多野菜中算是口味不錯的。
昭和草
(2019.3.4 新北市)
昭和草小檔案:
◆ 分類:菊科(Asteraceae)\昭和草屬 ◆ 學名:Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore ◆ 別名: 山紅菜、山茼蒿、救荒草、饑荒草、神仙菜、南洋春菊、太子草、安南草、紅花襤褸菊、野茼蒿、飛機草 ◆ 英文:Hawksbeard velvet plant、Nodding burnweed、Red-flower ragleaf、Thickhead ◆ 原產地:非洲、南美等熱...昭和草 | 蔬菜好營養
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