作物栽培管理> 番茄 | 蔬菜好營養
土壤水分管理亦影響肥料溶解率與利用效率,其可決定肥料用量與施肥頻率。一般而言,土壤根圈若溶氧量充足,水分愈多,番茄生育愈旺盛。水分是肥料溶解及運移的 ...
一、前言[1]
二、栽培管理[2]
三、合理化施肥[3]
四、病蟲害及其防治介紹[4]
五、整合性病蟲害管理[5]
六、結語[6]
七、相關連結[7]
番茄 (Solanum lycopersicum) 又稱柑仔蜜、臭柿仔、西紅柿等,為茄科草本植物。番茄原產於南美洲,1492年哥倫布發現新大陸後,傳到歐洲,初時作為觀賞植物,至17世紀方普遍食用。明朝時期傳入大陸,臺灣則在日人據臺後才大規模引入栽培。番茄依照用途分為加工及鮮食番茄。鮮食番茄依據果實大小可 再分為大果番茄及小果番茄。2015年臺灣鮮食番茄栽培面積為4,810公頃,集中於嘉義縣(937ha)、高雄市 (828ha)、臺南市 (791ha)、雲林縣 (540ha) 及南投縣 (440ha) 等地。 小果番茄果粒約10~20公克,形狀及色澤多樣化,品質風味特優,營養價值高,含有茄紅素、類胡蘿蔔素及各種維生素,食用方便又 耐貯運,自1980年代引進國內種植,已廣為國人接受,成為重要水果之一;栽培面積在1,500~2,000公頃之間,生產區域則以嘉義縣市、高雄市、臺南市及雲林縣較為集中。
臺灣番茄主要產季在每年11月至隔年4月。現今栽培方式仍以露天為主;管理以立支架栽培為主、匍匐式栽培為輔。設施可減緩環境對作物之衝擊、隔離病蟲害侵襲,雖然生產成本較高,但近年來越來越多農民採用塑膠布簡易設施或加強型設施生產小果番茄,估算番茄設施栽培面積約600公頃,集中在嘉義縣、雲林縣地區,其餘縣市則零星分布。 近年來設施小果番茄價格明顯高於露天栽培,2015年果菜拍賣市場設施 ‘玉女’ 番茄92.0元/公斤,露天小果番茄則為24.7元/公斤,...
果肩濃綠的夏季鮮食番茄新品種—台中亞蔬十號(愛蘭黑柿)之 ... | 蔬菜好營養
20161103 | 蔬菜好營養
黑柿番茄生長慢農憂干預價格-民視新聞 | 蔬菜好營養
雲林新聞網 莿桐黑柿蕃茄 | 蔬菜好營養
雲林大埤種植古早味《黑柿番茄》季節限定產地直送 | 蔬菜好營養
為我們的土地量身減肥合理化施肥番茄 | 蔬菜好營養
黑柿大蕃茄 | 蔬菜好營養
蕃茄種植問題? | 蔬菜好營養
番茄種植注意事項 | 蔬菜好營養
作物栽培管理> 番茄 | 蔬菜好營養
橙蕃茄β-胡蘿蔔素含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理橙...
黑柿番茄銅含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,銅有多少呢?本篇為大家整理黑柿番茄...
試交二號小番茄芥子酸(22:1)含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為...
聖女小番茄錳含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,錳有多少呢?本篇為大家整理聖女小...
聖女小番茄白胺酸(Leu)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家...
粉柿番茄油酸(18:1)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),油酸(18:1)有多少呢?本篇為...
粉柿番茄反式脂肪含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),反式脂肪有多少呢?本篇為大...
黑柿番茄水分含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,水分有多少呢?本篇為大家整理黑柿番...
綠番茄鎂含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鎂有多少呢?本篇為大家整理綠番茄礦物...
黑柿番茄鉀含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鉀有多少呢?本篇為大家整理黑柿番茄...
黑柿番茄十七酸(17:0)含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整...
黑柿番茄丙胺酸(Ala)含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整...
黃金小蕃茄膽固醇含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理黃...
金女小番茄鈣含量多少?
金女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鈣有多少呢?本篇為大家整理金女小...
試交二號小番茄γ-生育酚含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家...