水&三大營養素 | 蔬菜好營養
白胺酸是一種必需胺基酸,屬於支鏈胺基酸中的其中一個胺基酸(支鏈胺基酸還包括了異白胺酸和纈胺酸),它們共同保護肌肉組織以及作為燃料,促進骨骼肌、皮膚和肌肉組織的 ...
水與身體的關係水是人體的主要成分 我們人類如果沒有食物的供給,估計可以存活30到40天,大約是五個星期,但是如果連水也沒有了,只能存活3到5天。即使有考慮個別的差異的話,我們人體平均約有百分之七十是由水所組成的。事實上,幾乎身體中所有的作用,包括消化、吸收、循環、排泄等功能,都需要有水才能進行。水也是把養分傳送到全身各部的主要運輸者,而且對於所有建設性的功能都是必備的,水還可以幫助維持正常的體溫,且是攜帶廢物排出體外所不可或缺的營養素,因此每天補充經由汗和尿液損失掉的水分是非常重要的。
在感覺口渴之前就需要補充水分 銀髮族更要注意補充 體內的水含量減低會導致血液的容量也降低,而降低血液的容量會使大腦的口渴中樞受到感應,使身體去尋求液體的補充。這個感應也會使血中的鈉濃度稍微的上升,同時也會使身體有渴的感覺。不幸的是,通常我們喝的水的量僅僅足夠使嘴巴和喉嚨沒有渴的感覺,並不能完全應付身體的其他流失。因此,常常還是會有脫水的現象發生,這在老年人的身上更是常見,因為隨著年紀的增加,感覺的靈敏度降低;另一方面,體內保留的水也會減少,這就是為什麼即使不感覺口渴,也需要補充水分的理由了。
水分在體內扮演多種重要角色 排除廢物 運送養分 調節體溫 滋潤組織 水分攝取不足,體內累積的毒素就會對細胞產生損害,腎臟要排除身體的廢物包括:尿酸、尿素、乳酸以及服用藥物後的代謝物等,都需要大量的水來溶解它們,所以如果沒有足夠的水分,就無法有效的排除這些有害的物質,腎臟就有可能產生病變。 體內的消化和代謝作用,也需要靠水來使特定的酵素和化學反應維持正常的運作。水還能攜帶營養素和氧氣經由血液運送到各個細胞去,也由排汗來調節我們的體溫。 水對於特定的人更有其重要性,例如:有肌肉骨骼問題的人,包括關節炎的病人、運動員等,需要更多的水來潤滑關節。而肺部組織要先溼潤後才能攜帶氧氣去交換二氧化碳,所以水對於呼吸系統也是相當的重要。因此,如果你沒有攝取足夠的水分來維持體液的平衡,你的身體的每種功能都有可能會失調。記得你的活動量愈大,你所需要的水分也就愈多。
許多身體的不適,也許因為水...
100種有益糖尿病食物 | 蔬菜好營養
嬰兒食品、早餐穀片食品中丙烯醯胺含量調查及 | 蔬菜好營養
水&三大營養素 | 蔬菜好營養
花椰菜乾的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
苯酮尿症 | 蔬菜好營養
蘇胺酸 | 蔬菜好營養
額頭長痘痘?檸檬馬鞭草推薦療效有這麼神奇?營養師帶你3 ... | 蔬菜好營養
高敏敏營養師的健康生活分享瘦身料理生活 | 蔬菜好營養
牛番茄脯胺酸(Pro)含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理...
青花菜芽苯丙胺酸(Phe)含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜...
台灣南瓜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理...
酸甘藍菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸高麗...
豌豆苗酥胺酸(Thr)含量多少?
豌豆苗俗稱:豆苗,豆鬚,荷蘭豆苗(鬚),飛龍豆苗,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理豌豆苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌豆...
麻竹筍苯丙胺酸(Phe)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍...
酸菜酥胺酸(Thr)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸...
黃番茄苯丙胺酸(Phe)含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整...
義大利茼蒿水解胺基酸總量含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿胺基酸組成資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文...
麻竹筍異白胺酸(Ile)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍...
韮菜黃絲胺酸(Ser)含量多少?
韮菜黃俗稱:韮黃,黃韮菜,白韮菜,軟化韮菜(韮/韭通用),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理韮菜黃胺基酸組成資訊:樣品名...
黃番茄酥胺酸(Thr)含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理...
醃漬冬瓜水解胺基酸總量含量多少?
醃漬冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理醃漬冬瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:醃漬...
紅鳳菜酥胺酸(Thr)含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜胺...
日本甜蔥酥胺酸(Thr)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:日本...