十字花科蔬菜 | 蔬菜好營養
![十字花科蔬菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
高麗菜、芥藍菜、青花菜、球花甘藍、花椰菜、球芽廿藍、羽衣甘藍、芝麻菜與芥菜等都屬於十字花科家族。·這類食物最近曾因為錯誤資訊而被冠上莫須有的罵名。·十字花科蔬菜 ...
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醫療靈媒台灣網
摘錄自 改變生命的食物
109.10.12.
十字花科蔬菜
高麗菜、芥藍菜、青花菜、球花甘藍、花椰菜、球芽廿藍、羽衣甘藍、芝麻菜與芥菜等都屬於十字花科家族。十字花科蔬菜就像那些極具魅力的人,每個都有耀眼的性格,卻也能帶出夥伴最好的特質。這是因為除了你即將讀到的十字花科優秀特質之外,它們更具有目前尚未被發現的神奇能力,在以某些組合方式搭配其他食物一起吃時(詳見「小祕訣」單元), 可以點燃那些食物隱藏的淨化與療癒能力。
這類食物最近曾因為錯誤資訊而被冠上莫須有的罵名。如果你聽說過這些食物會「導致甲狀腺腫」,所以對甲狀腺有害,放心吧,真相並非如此(更多資訊請參閱第三部〈有害健康的飮食風尚與潮流〉那一章)。十字花科蔬菜是甲狀腺最好的朋友,能將接受牙齒治療與其他醫療程序而接觸到的輻射物從甲狀腺中清除。此外,它們也能防止引起諸多甲狀腺疾病的病毒爆發。
十字花科蔬菜有助於擊退許多癌症,包括乳癌、生殖器官癌症(例如卵巢癌、子宮癌與子宮頸癌)、腦癌、腸癌與肺癌。它們對肺部健康尤其有益,因為其中富含硫的關係,這個家族中的每一種蔬菜都能修復並刺激肺部組織生長。十字花科蔬菜含有兩種硫,一種是以巨量礦物質形式呈現,另一種則是以微量礦物質形式伴隨呈現的微量硫。這兩種硫一起滲透肺部組織,刺激其成長、再生與療癒,也能修復肺部疤痕組織。十字花科蔬菜同時富含維生素,例如維生素B群、A、C、E與 K。
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