養出回春好臉蛋!于美人超好吃「瓠瓜煎餅」養顏美容 | 蔬菜好營養
![養出回春好臉蛋!于美人超好吃「瓠瓜煎餅」養顏美容](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年6月4日—瓠瓜煎餅中的「瓠瓜」,不僅富含水分、熱量極低又富飽足感,其實還含有鉀、鈣、磷、銅等礦物質,以及維生素C和豐富的膳食纖維。除了幫助身體排毒, ...
![養出回春好臉蛋!于美人超好吃「瓠瓜煎餅」養顏美容](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
編按:瓠瓜煎餅中的「瓠瓜」,不僅富含水分、熱量極低又富飽足感,其實還含有鉀、鈣、磷、銅等礦物質,以及維生素C和豐富的膳食纖維。除了幫助身體排毒,更能養顏美容,瘦身,預防貧血和減少白髮生成!
這道瓠瓜煎餅是于美人曾經在電視節目裡傳授的私房菜,簡單易做現在這是瓠瓜的產季,買了一條試做看看還不錯吃喔。
Step 1
瓠瓜一顆、鹽1/8t。
Step 2
蔥一根、雞蛋[1]一顆、鹽1/8t、麵粉一碗(八分滿)、胡椒粉少許、白芝麻適量。
Step 3
瓠瓜去皮刨絲,內囊不取用(因內囊不容易刨成絲,只取外表綠色的瓜肉)。
Step 4
Step 5
加入1/8t鹽抓取,等候10分鐘左右讓瓠瓜出水。
Step 7
蔥切成蔥花,連同雞蛋、鹽、胡椒粉、白芝...
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