涼拌生吃韓式醃漬蛋煎櫛瓜香煎乾烤...各種櫛瓜料理食譜!附 ... | 蔬菜好營養
![涼拌生吃韓式醃漬蛋煎櫛瓜香煎乾烤...各種櫛瓜料理食譜!附 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年10月27日—外型有點像略為壯碩的小黃瓜可以生吃,口感比絲瓜堅定但不像小黃瓜那麼爽脆,建議料理前先用鹽醃漬15~20分鐘去除苦味。...櫛瓜切法有點講究!洗淨擦乾去 ...
![涼拌生吃韓式醃漬蛋煎櫛瓜香煎乾烤...各種櫛瓜料理食譜!附 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
之前吃到應該多半在韓國,現在國內已經開始自行生產,這兩年在國內的自助Buffet偶爾吃得到,有時想買來自己料理。但是行蹤有點神祕要在特殊通路:像是高檔或有機超市才找得到。COSTCO、頂好、全聯偶爾現身,不過認真想買還是要碰碰運氣~
櫛瓜料理食譜: 1 涼拌生吃 2 韓式醃漬 3 蛋煎櫛瓜 4 香煎乾烤
1-1애호박.JPG外型有點像略為壯碩的小黃瓜可以生吃,口感比絲瓜堅定但不像小黃瓜那麼爽脆,建議料理前先用鹽醃漬15~20分鐘去除苦味。
1-2節瓜切法櫛瓜去除苦味.JPG櫛瓜切法有點講究! 洗淨擦乾去頭尾不用削皮,因為遇熱後會縮水所以須帶點厚度但太後又怕「裝熟」口感太生,建議0.5cm是較理想的厚薄度。
1-3節瓜櫛瓜出水去澀味.JPG出水後用餐巾紙將水份擦乾後續就能自由發揮超開展!做出各式不同口味的料理~
1-4 醃漬櫛瓜.JPG
1 涼拌生吃
1-5 애호박櫛瓜韓文.JPG【食材作法】 櫛瓜 1條,切片 洋蔥 1/3顆,切絲後冰鎮 蒜頭 2~3瓣,拍碎去皮切末 紅蘿蔔 適量,切片 果醋 2大匙 砂糖 適量 將上述食材依序放入容器內後,可依自己喜好調整口味,冰箱存放約2...
5 種櫛瓜料理方式 | 蔬菜好營養
「櫛瓜」是什麼瓜?從挑選、保存到料理技巧一篇看懂 | 蔬菜好營養
低卡櫛瓜(西葫蘆)營養又百搭!煎煮拌炒或生吃都好吃!3大 ... | 蔬菜好營養
低卡路里、低GI!一次搞懂節瓜料理3秘訣、4經典食譜 | 蔬菜好營養
你也是櫛瓜愛好者嗎?從營養、挑選、保存到料理一次搞懂 | 蔬菜好營養
健康網》超高營養的蔬菜黃、綠櫛瓜有何不同? | 蔬菜好營養
最適合女性補鐵補鈣食材:櫛瓜這樣煮提高營養吸收 | 蔬菜好營養
涼拌生吃韓式醃漬蛋煎櫛瓜香煎乾烤...各種櫛瓜料理食譜!附 ... | 蔬菜好營養
節瓜可以生吃嗎節瓜是什麼瓜 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃櫛瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucch...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)酪胺酸(Tyr)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
台灣南瓜維生素K2(MK-4)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理栗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)麥芽糖含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理蒲...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃櫛瓜水分含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜一般成分資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值δ-生育酚含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理南...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)菸鹼素含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理蒲...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
台灣南瓜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜葡萄糖含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理菊花南...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值脂肪酸M總量含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃櫛瓜脂肪酸P總量含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥粗蛋白含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)丙胺酸(Ala)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家...