出版序 | 蔬菜好營養
![出版序](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苯丙胺酸(Phenylalanine;Phe)為人體的必須胺基酸,平均在一般食物中佔蛋白.質所含的胺基酸總量的5%左右。苯酮尿症(Phenylketonuria;PKU)患者即因苯丙胺.
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穀物與營養 | 蔬菜好營養
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