特殊葉菜篇 | 蔬菜好營養
![特殊葉菜篇](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年4月10日—Ø功效:鈣質可以有效地預防骨骼疏鬆症,並有收緩鎮定神經之效;維他命A、C、E可以消除焦慮不安,改善心臟機能、牙痛、貧血。Ø料理方法:清炒、火鍋、味 ...
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在勃翔植物工廠裡,除了有強大的萵苣家族、白菜家族之外,我們也種植在市面上比較少見的葉菜類的蔬菜,兼具美觀又健康。
適合食用族群:所有年齡層
小朋友 :★★★★★
成年人:★★★★★
老年人:★★★★★
勃翔植物工廠特殊葉菜類的成員介紹:
紅切葉芥菜
Ø 英文名:Chinese mustard
Ø 重量:150g
Ø 特色:葉色呈現紫紅色,口感特殊富辛辣味
Ø 營養成分:含有維他命A,鈣質、鐵質、磷、鉀、胡蘿蔔素。
Ø 功效:多食用有益眼睛保健、維持新陳代謝與血紅素的合成。
Ø 料理方法:以沙拉佐食為主,亦可炒食、生食、醃漬。
Ø 食譜:生產履歷[1]
Ø Look:
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小松菜
Ø 英文名:Komatsuna
Ø ...
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