160123 營養品何時吃? | 蔬菜好營養
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2018年12月14日—鈣鎂:睡前吃。鋅、鐵:任何時間都可以。維他命C:最佳時間是早上,睡前也可以,或是很疲倦、勞累的時候補充,也可以快速回復體力。
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隨著化肥與農藥的使用、土壤反覆耕種導致貧瘠,現代蔬果所含微量營養素逐年遞減,慢性病氾濫與此有關,因此美國醫學會2002年宣布,一般民眾有必要補充營養品。
一、營養品何時吃,要根據什麼原則?
1.根據營養品所產生的作用
—維他命類:可提高體能
大部份維他命白天吃比較好,如果晚上吃,有些人會精神振奮而睡不好。營養品如果會讓你提振精神當然要白天吃。如:維生素C或花旗蔘,但若不會,甚至有少數人吃了很好睡,那也可睡前吃。
—礦物質:有鎮定效果
因為大部分礦物質有鎮靜效果,所以晚上吃比較好。各種礦物質會互相競爭,所以最好不要同時吃。身體每次吸收礦物質是有限量的,一次吃太多也不好,所以吃礦物質的時候,注意,第一,如果份量較大,不要把整天的全部加在一起吃,而要分次來吃,第二,吃下去以後是否被其他東西影響?除了礦物質間會互相影響,還會被食物或飲料影響,例如單寧酸、纖維質。
大部分維他命會讓粒腺體的產能變高,尤其是B群。維他命裡面的抗氧化劑如A, C, E,也可以提振體能,所以最好也是白天吃。不過也並非100%絕對,例如晚上睡前我會吃3g維他命C+葉黃素+鋅。
有泌尿道感染的,可以在睡前喝一些維他命C,幾個小時後維他命C就會排放到尿中,這樣就有保護膀胱的效果。
所以結論是,什麼時候吃營養品有一定的規律,但沒有絕對。
2.根據營養品發揮作用的時間點
納豆激酶:如果想要溶血栓,睡覺前服用溶血栓的營養品最好,因睡夢中循環差,容易好發心血管疾病,納豆激酶睡前吃可連續八小時作用在血管中,在睡覺時通血管、預防血栓發作。預防的劑量是一天一次,睡前吃,如果有中風或心肌梗塞的病史,則一天兩次,早晚...
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